Food - Media - Senses

Interdisciplinary Approaches

AvChristina Bartz,Jens Ruchatz

Häftad, Engelska, 2023

Del i serien Media Studies

889 kr

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Beskrivning

Food is more than just nutrition. Its preparation, presentation and consumption is a multifold communicative practice which includes the meal's design and its whole field of experience. How is food represented in cookbooks, product packaging or in paintings? How is dining semantically charged? How is the sensuality of eating treated in different cultural contexts? In order to acknowledge the material and media-related aspects of eating as a cultural praxis, experts from media studies, art history, literary studies, philosophy, experimental psychology, anthropology, food studies, cultural studies and design studies share their specific approaches.

Produktinformation

Utgivningsdatum:2023-11-23
Mått:152 x 229 x 18 mm
Vikt:440 g
Format:Häftad
Språk:Engelska
Serie:Media Studies
Antal sidor:330
Förlag:Transcript Verlag
ISBN:9783837664799

Utforska kategorier

Kulturvetenskap inom Samhälle och politik
Medievetenskap inom Samhälle och politik

Mer om författaren

Christina Bartz ist Professorin für Fernsehen und digitale Medien am Institut für Medienwissenschaften der Universität Paderborn. Bis März 2025 hat sie gemeinsam mit Monique Miggelbrink das DFG-Projekt »Einrichtungen des Computers. Zum Zusammenhang von Wohnen und Computer« geleitet. Darüber hinaus forscht sie zu Fernsehgeschichte, Massensemantik, Medien der Partizipation, Mediendiskursgeschichte und Medienästhetik der Nahsinne.Jens Ruchatz (Prof. Dr. phil.), geb. 1969, ist Professor für Medienwissenschaft mit dem Schwerpunkt audiovisuelle Transferprozesse an der Philipps-Universität Marburg.