Natural Colorants for Food and Nutraceutical Uses
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Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas
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E-bok
Spanska, 201349 kr
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En esta obra se estudian los alimentos y bebidas que sirvieron de base para el desarrollo y florecimiento de las grandes civilizaciones mesoamericanas y que, posteriormente, se han convertido en fuente y legado para nuestra región y el resto del planeta.
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