Helt glutenfritt : bröd, pasta, pizza, paj & pirog (inbunden)
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
219
Utgivningsdatum
2018-03-19
Upplaga
1
Förlag
Norstedts
Medarbetare
Sporrong, Sanna (form) / Sundien, Christina (foto) / Dahlgren, Sonja (foto)
Dimensioner
265 x 195 x 25 mm
Vikt
1020 g
SAB
Qcabb,Qcae
ISBN
9789113080987
Helt glutenfritt : bröd, pasta, pizza, paj & pirog (inbunden)

Helt glutenfritt : bröd, pasta, pizza, paj & pirog

(6 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden Svenska, 2018-03-19
179
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Glöm de smuliga köpebröden, lär dig hantverket från grunden!

Sverige är ett av världens mest glutenintoleranta länder. Runt 150.000 svenskar tros lida av sjukdomen, som dyker upp allt senare i livet och är dubbelt så vanlig bland kvinnor som hos män.

Jessica Frej är tv-kock och drabbades själv av celiaki som barn. Tillsammans med den kända bagaren Maria Blohm bjuder hon här på sina bästa recept för allt du kan tänkas vilja baka utan gluten. Oavsett om du vill bjuda på fräscht frukostbröd, saftiga scones eller läckra pizzor hittar du enkla och pedagogiska recept och tekniker att luta dig mot.

Pizzan, pastan, pajen och bröden bakas med rena råvaror (inga mjölmixer), kall degvätska, små mängder jäst och långa viltider för extra god smak, precis som i hantverksbageriet. Och ingredienserna som havre, bovete, mandelmjöl, majsmjöl och nyponskalsmjöl är lätta att få tag på.

Aldrig förr har det varit så enkelt att baka eller så gott att äta glutenfritt bröd. Fritt från gluten men rikt på smak!
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Helt glutenfritt : bröd, pasta, pizza, paj & pirog
  2. +
  3. Laga nytt : pasta, pizza, paj & pirog utan gluten

De som köpt den här boken har ofta också köpt Laga nytt : pasta, pizza, paj & pirog utan gluten av Maria Blohm, Jessica Frej (inbunden).

Köp båda 2 för 376 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Helt glutenfritt : bröd, pasta, pizza, paj & pirog. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Annan mottagare
    Åke Jansson, 30 april 2018

    Vi beställde boken till en flicka på annan ort. Leveransen fungerade perfekt hon och vi är nöjda. Hon över boken och vi som betalade.

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Helt glutenfritt : bröd, pasta, pizza, pa...