Jessica Frej - Böcker

Jessica Frej och Maria Blohm har tillsammans givit ut fyra glutenfria böcker. Böckerna är sedan länge slutsålda, men efterfrågan är fortfarande stor. När mejlkorgarna svämmade över med frågor om deras böcker bestämde Jessica och Maria sig för att skriva en ny bok - en komplett glutenfri bakbibel med de allra bästa recepten.

Baka gott utan gluten innehåller allt från bröd, kakor och bullar till pasta, pizza och paj.

Tidigare böcker: Nytt bröd, Nytt fikabröd, Baka nytt, Laga nytt

Fest på 30 minuter är ett måste för alla som tycker att det är svårt att laga mat och bjuda hem folk. Och för dem som gärna vill ha fest, mensom har slut på inspiration till snabblagad festmat.

Med fantastiska menyer och smarta festtips inspirerar Jessica Frej till fler enkla hemmafester. Boken ger dig också alla knep du behöver för att snabbt få ordning hemma och för att få gästerna att hjälpa till. Vilka förberedelser är viktiga - och vilka kan du strunta i? Hur trollar du fram en festlig dukning? Och hur mycket måste vara färdigt när gästerna kommer?

I boken hittar du festliga trerättersmenyer för alla tillfällen och du lagar de på bara trettio minuter: fredagsmys, after work, grillfest och lill-lördag är bara några exempel. Boken innehåller många favoriter som calvadosprosecco, krämig pecorinopasta med mynta, sesampanerad tonfisk med sojamarinerad sallad, hallon- och apelsinsviss och mycket mer.

För meningen med livet, enligt Jessica, är att äta god mat, lösa världsproblem över ett glas vin, skratta sig hes och ful-dansa till gryningen.

/LÄTTLÄST/

Lukten av pepparkaka, glögg och nystekta köttbullar väcker minnen till liv. Det är när dofterna börjar sprida sig i köket som man vet att julen är här. Traditioner är viktiga på årets största mathögtid, men det är också kul att testa något nytt till julbordet.

I Laga julmat bjuder Jessica Frej både på klassiker som köttbullar och Janssons frestelse och nya favoriter som krämig grönkålssallad och kladdkaka med saffran. Recepten i boken är lätta att följa och laga med korta steg-för-steg-beskrivningar i både text och bild. Rätt vad det är har den nya saffranskakan också blivit tradition.

Jessica Frej är en av våra mest kända matprofiler. Hon har skrivit många kokböcker, däribland den lättlästa Laga mat. Jessica Frej lagar mat på tv och föreläser, och hennes recept syns ofta i tidningar.

Lättlästnivå 2 (1 är lättast och 6 svårast)

Sedan Jessica Frej vann tittarnas hjärtan i Sveriges Mästerkock har hon etablerat sig som en av våra mest populära tv-kockar, och medverkar bland annat regelbundet på TV4 och i Amelia. I sin kokbok Hur lätt som helst samlar hon sina bästa och enklaste recept.

Hon skriver själv: Mat ska inte vara svårt, krångligt eller dyrt. Med den här boken hoppas jag kunna så frön hos läsaren till hur man kan känna lust i matlagningen och bli mer kreativ i köket utan tidskrävande metoder eller dyra och krångliga ingredienser. Recepten är maträtter som jag lagar hemma alla dagar i veckan. I mitt kök ryms alla smaker och alla humör. Så också i min kokbok.  

Som alltid när Jessica lagar mat blir det färgglatt, smakrikt och inbjudande. Hennes tankar om att mat ska vara roligt genomsyrar hela boken. Recepten varvas med oumbärliga lifehacks som får dig att glänsa i köket, varje dag.    

***

JESSICA FREJ är tv-kocken och matskribenten som slog igenom som tittarfavorit i Sveriges mästerkock 2011. Sedan dess har hon gett ut flera kokböcker, medverkar regelbundet i TV4 Nyhetsmorgon, driver en egen Youtubekanal, Lättlagat med Jessica Frej , samt är tidningen Amelias matprofil och bloggare.