Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
224
Utgivningsdatum
2015-03-11
Upplaga
1
Förlag
Natur & Kultur Allmänlitteratur
Dimensioner
230 x 180 x 20 mm
Vikt
701 g
ISBN
9789127141872
Grönsakslexikon (inbunden)

Grönsakslexikon

(17 röster)  |  Läs 3 recensioner
Inbunden Svenska, 2015-03-11
199
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
"Sakligt och heltäckande."
Trädgårdsliv

"Det här är verkligen ett gediget lexikon. Ovärderlig kunskap för den som står i valet och kvalet mellan olika sorter."
Gefle Dagblad

"Boken är otroligt välgjord och genomarbetad."
Umeå Tidning

Majrova, körvelrot, vit aubergine, spagettipumpa, bittergurka, borlottibönor eller svart vitlök? Oavsett vilken grönsak du är ute efter lär du hitta den här cirka 400 sorter presenteras i text och bild. Utöver alla grönsaksporträtt kan du bland annat läsa om förvaring, säsong, tillagningsmetoder och näringsinnehåll.     

Nina Westerlind, Pelle Bosta, Isabella Vikberg och Gunnar Netz har alla lång erfarenhet av grönsaker från Grönsakshallen Sorunda, Sveriges ledande grossist av frukt och grönsaker. 2011 gavs boken Grönt välja, hantera, tillaga ut och delar av den ges nu ut i en reviderad lexikonutgåva.

"För hemmaodlaren är boken ett måste, men den passar också den som intresserar sig av inläggningar eller pickling. Boken är lättläst med roliga fakta och småtips, inte alls så tungt som ett lexikon kan vara. Rekommenderas!"
Umeå Tidning

"Här finns vanliga och ovanliga grönsaker, alla noga beskrivna med egenskaper och smaker men också ursprung. Perfekt för alla grönsaksodlare, hobby och proffs."
Gefle Dagblad

"Är du intresserad av hur man odlar, förvarar och tillagar grönsaker är det här en bok du kommer att läsa och slå upp i både fram- och baklänges."
Kristianstadsbladet

"Grönsakslexikon är precis som det låter en redig uppställning av alla tänkbara tillgängliga grönsaker, illustrerade med snygga fotografier. Och det är bra! Detta är en uppslagsbok man verkligen kommer att ta fram många gånger."
Kvällsposten

"Extra plus för tipsen på hur olika grönsaker bör förvaras och hur de ska odlas."
Östgöta-Correspondenten

"Ett mycket matnyttigt (! ) referensverk till varje kokbokshylla."
Mat-Magasinet

"Praktverk."
Allers Trädgård

Det här är verkligen ett gediget lexikon. Ovärderlig kunskap för den som står i valet och kvalet mellan olika sorter.

Gefle Dagblad
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Grönsakslexikon
  2. +
  3. Runåbergs fröer : grönsaker, kryddor och blommor för nordiska trädgårdar

De som köpt den här boken har ofta också köpt Runåbergs fröer : grönsaker, kryddor och blommo... av Johnny Andreasson (inbunden).

Köp båda 2 för 418 kr

Kundrecensioner

Det finns 3 recensioner av Grönsakslexikon. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Pefekt vid grönsaksdisken
    Lena Söderholm (Umeå), 17 september 2016

    Som tidigare recensenter har uttryckt det så är boken uppbyggd som ett lexikon/uppslagsbok. De olika kapitlen är organiserade utifrån typ av grönsaker. Kapitlen börjar med en generell inledning för den aktuella grönsakstypen med rubriker som odling, förvaring, i butik, tillagning, näringsinnehåll och mot krämpor. En del rubriker återkommer medan andra används enbart där de är relevanta. Efter dessa inledningar, som är 4-6 sidor långa, kommer några sidor med "bildkartor" över kapitlets grönsak... Läs hela recensionen

  2. Ett grönsakslexikon att ha i handen bland landen.
    Åke Sandin, 30 maj 2016

    Boken är som titeln, ett lexikon. Den är bra beskrivande och inget mer. Inte för omfattande men kanske det saknas några om man är lit frikig av sig.

  3. Grönsakslexikon
    Anja Lappalainen, 11 september 2015

    Bra beskrivning på alla möjliga grönsaker och vad man andvänder dem till. Mycket användbar bok. Jag som kolonist har haft mycket nytta av den.

Visa alla 3 recensioner

Bloggat om Grönsakslexikon