Inbunden, Svenska, 2023
Cookies & crumbs
231 kr
Skickas imorgon
Beskrivning
"En lekfull och visuellt mycket tilltalande bakbok, nischad på amerikanska cookies – en guldgruva för den läsare som är specialintresserad av cookies"
BTJ
"Söta, knapriga, sega och med otaliga smakkombinationer. Ett måste för kakälskaren!"
Tidningen VEGO
Alla kan göra en perfekt cookie med rätt kunskap!
Kaja Hengstenberg driver Krümel – Cookies & Crumbs, en liten butik på Valhallavägen i Stockholm. Hennes mål är att med hjälp av olika tekniker, texturer och smakkombinationer göra de godaste cookies du kan tänka dig. Det som är speciellt med cookies är att de är lite större, högre, och viktigast av allt är att de är mjuka i mitten och lätt knapriga på utsidan. Boken innehåller cirka 30 recept som till exempel chunky milk chocolate chip cookie, matchacookie, strawberry & hibiscus cookie och citroncookie med pistasch. Några av recepten är dessutom veganska och glutenfria. Om du följer Kajas tips, är noga med recepten och använder bra ingredienser är det inte mycket som kan gå fel!
Sagt om boken:
Ny bok sprängfylld med goda cookies och crumbs.
Vi bagare
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2023-03-17
- Mått: 191 x 246 x 18 mm
- Vikt: 666 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 154
- Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
- ISBN: 9789127181250
- Miljömärkning: FSC
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
6 recensioner, genomsnitt 4.8/5
- 5/5 Elsa
Alltså vilken bok! Så sjukt goda recept och precis allt man kan behöva i en kakbok. Den har en massa tips om hur man bakar de bästa kakorna, vad som kan ha gått fel om de inte blir bra och väldigt tydliga recept vilket gör att den funkar för vilken cookieälskare som möjligt. Jag har redan börjat få idéer för hur jag kan justera och lägga till saker för att skapa helt nya kakrecept. Jag menar vad sägs om en dubble chocolate chip cookie med oreo och vit choklad. Måste prova att göra någon sådan variant någon gång!
- 5/5 DB
Toppenbok! Enkla välskrivna recept med både vikt- och volymangivelse. Olika sorters cookies, chunky, chewy osv, som blir verkligt bra och goda.
Rekommenderas! - 5/5 Katarzyna S
En fantastisk bok med fina bilder, fina berättelser och sjukt goda recept! Jag rekommenderar boken för både cookies-fantaster och för alla andra!
- 4/5 Barbro B
- 5/5 Sara K