Green india: indisk vegomat från grunden

Inspirerande kokbok som funkar i ett kök där det äts både vego och kött. Särskilt salladerna var nya för mig!

En fantastisk kokbok som gör det indiska köket lättillgängligt. Det går att sätta igång med råvaror som finns i den vanliga mataffären. På ett frikostigt och opretentiöst sätt föreslår författarna ersättningar för de mer svåråtkomliga råvaror som traditionellt används i olika recept. Samma sak när det gäller att hoppa över vissa ingredienser, främst kryddor.
Boken ger goda möjligheter att utveckla sin indiska matlagning utifrån intresse och möjligheter.
Boken präglas av författarduons... Läs hela recensionen

Mattias tidigare kokböcker har varit väldigt bra och väl genomarbetade. Det gäller dock inte för denna, som jag hade stora förhoppningar på. Recepten är slarvigt skriva. En måste dubbelkolla alla mängder. Och ändå blir det smaklöst. Tråkigt

Helt fantastisk kokbok! Bra recept och fina bilder. Allt jag lagat har blivit magiskt gott. Rekommenderar den varmt till alla som är minsta lilla nyfikna på indisk mat.

En underbar kokbok som inspirerar. Här finns härliga kryddblandningar och en schysst beskrivning av olika bönor, ärtor och linser samt vad de heter. Matkärlek som flörtar med smaksinnet och viljan att laga ännu mera mat.

Så fin bok som innehåller en massa bra tips för att lyckas med indisk matlagning! Gav bort som present och den uppskattades verkligen.

Vad överraskad jag blev över att den här boken var så stor och vacker. Underbara bilder och alla recept du kan behöva för att upptäcka det indiska köket. Allt från indiska frukostar till efterrätter och bröd. Kan verkligen rekommenderas!

Green India är en härlig blandning av fina bilder, information om Indien och väldigt många recept. En bok som jag verkligen rekommenderar.