Pocket, Svenska, 2003
Snabbmatslandet
89 kr
Tillfälligt slut
Beskrivning
I Snabbmatslandet granskar Eric Schlosser sakligt och ingående den minst sagt tvivelaktiga processen kring produktionen av snabbmaten, men han tar också en titt på själva fenomenet. Snabbmat är inte längre enbart en amerikansk institution, det har blivit en global företeelse med 28.000 McDonalds-restauranger över hela världen.
Vad som började med några enstaka restauranger i Kalifornien efter andra världskrigets slut, har lett till ett förödande effektivt strömlinjeformat snabbmatskoncept.
Till en värld där mindre aktörer slås ut av de stora kedjorna, där snabbmatsföretag, främst McDonalds, kommit att stå som symboler för globaliseringsprocessen, och där en epidemi av övervikt breder ut sig i kölvattnet av burgare och friterad kyckling.
Läs Snabbmatslandet, och en Big Mac kommer aldrig mer att smaka som förr.FÖRFATTAREN: Erik Schlosser är medarbetare på Atlantic Monthly och detta är hans första bok. Snabbmatslandet började som ett reportage i The Rolling Stone. Boken har legat på New York Times bestsellerlista och sålt i 180.000 ex i USA.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2003-01-01
- Mått: 110 x 178 x 30 mm
- Vikt: 261 g
- Format: Pocket
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 480
- Upplaga: 1
- Förlag: Ordfront förlag
- ISBN: 9789173249720
- Originaltitel: Fast Food Nation. The Dark Side of the AllAmerican Meal
- Översättare: Stefan Lindgren
Utforska kategorier
- Inga kategorier tillgängliga.
Betyg & recensioner
5 recensioner, genomsnitt 4.4/5
- 5/5 Josefin
Detta är en faktabok om matindustrins utveckling och påverkan på omgivningen under nästan 100 år. Det som också är fascinerande är att författaren kunnat skriva denna bok och inte blivit stämd, källhänvisningarna är nästan 1/3 av boken.
För dig som är intresserad av vad du stoppar i munnen så är detta en bok jag rekommenderar varmt. - 3/5 Rose-Marie
Detta är verkligen en faktabok. Erik Schlosser spottar ur sig fakta hela tiden och ibland blir det lite ointressant eftersom han går till grunden med ALLT.
Han berättar om bakgrunden av arbetarna på ett slakteri, berättar om bakgrunden av flera olika städer (hur dom byggdes upp, etc), osv. Men Erik Schlosser har gjort ett enormt arbete och om man hoppar över vissa bitar så är boken riktigt intressant.
Han behandlar grundligt hur McDonalds har kunnat blivit så stora som dom är... intressant... - 4/5 Julia
- 5/5 Hanna
- 5/5 Ritva