Skörda, lagra, laga

AvTheres Lundén,Johannes Wätterbäck

Inbunden, Svenska, 2020

322 kr

Skickas . Fri frakt över 249 kr.

Fler format och utgåvor

Häftad

169 kr

E-bok

149 kr

Beskrivning

Mitt uppe i alla odlingsbestyr glömmer man nästan bort att det man sått och planterat ska skördas och tas om hand också. Hur gör man det på bästa sätt? I Farbrors Gröns nya bok finns svaren på frågorna man ställer sig när man står där vid sitt dignande grönsaksland och känner sig osäker. För när är det egentligen dags att plocka, gräva upp och klippa av? Och vad gör man med allt som man med så mycket möda och kärlek har odlat fram? Vad kan man laga? Hur kan man lagra? Och hur syrar, torkar eller lägger man in?

"Skörda, Lagra, Laga" är både en trädgårdsbok med erfarna råd från mästerodlarduon Farbror Grön och en kokbok med deras bästa recept, en oslagbar kombination för alla som odlar ätbart.

Produktinformation

Utgivningsdatum:2020-03-31
Mått:175 x 217 x 23 mm
Vikt:620 g
Format:Inbunden
Språk:Svenska
Antal sidor:224
Förlag:Bonnier Fakta
Illustratör:Tatiana Shirbidova
Medarbetare:Sebastian Wadsted
ISBN:9789178870844
Originaltitel:Skörda, lagra, laga

Utforska kategorier

Växter och odling inom Hem och Trädgård

Betyg & recensioner

4.4/5

1/5
Saknar det viktigaste
Detta var en bok som jag verkligen såg fram emot men blev mycket besviken över. Har man så pass omfattande odlingar att man behöver råd för att skörda och lagra alltihop, då kan jordkällare inte uteslutas. Min mor förvarade äpplen inrullade ett och ett i papper från sen höst till mars i en enkel matkällare i villan. Ungefär samma månad åt vi av de sista potatisarna som hon skördat i september. Enligt denna bok kan dessa grödor i bästa fall torkas,, läggas in eller frysas. Fullständigt meningslöst, för att lägga päron i kylskåpet behöver man ingen bok. Helt bortkastade pengar.
Mea
10 september 2022
5/5
Boken jag saknat
Berättar vad man gör mellan odling och matrecept, hur man får skörden att inte mögla bort eller skrumpna tills man ska tillaga den.
Linda M
13 augusti 2022
5/5
Inspirerande
Blir så inspirerad. Bilderna, texterna och recepten. Vill direkt testa att så nya grönsaker och laga nya rätter. Det här är min bok nr 2, bok 1 gav jag bort till en vän som blev helsåld.
Ingrid A
30 november 2020
5/5
En perfekt presentbok
En suverän bok med mängder av praktiska tips och nyttig information. Det finns många böcker som handlar om hur man planerar, sår och planterar, men den här boken fokuserar på hur man går i mål med odlandet. Jättebra upplägg att presentera varje gröda för sig och berätta om när det är lämpligt att skörda och hur man kan lagra på flera olika sätt. Författarna delar generöst med sig av både hellyckade och mindre lyckade erfarenheter. Här finns odlingsglädje, smarta tips och goda recept. Fint foto, luftig layout och trevligt format att bläddra i. En perfekt presentbok!
Lina
16 september 2020