Häftad, Svenska, 2023
Odla kallt : så och skörda året runt - grönsaker, sommarblommor, perenner
Av Theres Lundén, Johannes Wätterbäck
369 kr
Tillfälligt slut
Beskrivning
Vinnare av “Årets köksträdgårdslitteratur” 2023 av Svenska Måltidsakademien.
Juryns motivering: "Farbror Grön-författarna lär oss att kall odling faktiskt härmar naturen. Det går att så för att sedan skörda under den kalla årstiden. Boken vänder därmed på ett spännande sätt upp och ner på några av våra förutfattade åsikter om hur vi ska odla vår trädgård."
När vi odlar kallt härmar vi naturen. Vi låter frön ligga i kall jord och gro när de behagar. Det mesta av allt vi odlar under en säsong – grönsaker, sommarblommor, tvååriga blommor och perenner – sår vi under vintern eller kallvåren. Fördelarna är många: vi sparar tid men också plats och energi, då vi inte behöver förkultivera plantor inomhus på våren. Kallsådda växter vänjer sig vid utomhusklimatet redan från start och blir kompakta och otroligt livskraftiga. Vi låter även fullvuxna, frosttåliga grödor och blommor stå kvar på sin växtplats på hösten, så att de kan ge skörd när annat dött av kyla.
Att odla kallt förlänger odlingssäsongen så att början och slutet möts någonstans mitt i vintern. I stället för att så och skörda under några få månader, sår och skördar vi året om.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2023-03-01
- Mått: 180 x 220 x 26 mm
- Vikt: 688 g
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 261
- Förlag: Bonnier Fakta
- Medarbetare: Sebastian Wadsted
- ISBN: 9789178875085
- Miljömärkning: FSC
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
55 recensioner, genomsnitt 4.4/5
- 5/5 H. S
Har lärt mig mycket om hur man kan göra, både i enlighet med och med avvikelse från de vedertagna odlingsreglerna. Deras princip är att man kan och ska testa sig fram till vad som är möjligt och vad som inte är möjligt. Utgående från hur det fungerar i naturen med frön som blir mogna på sensommaren eller hösten. Rolig läsning, dessutom.
- 5/5 Anna
Jätteintressant, mycket givande! Ger hopp om att det går att odla året runt, förhoppningsvis blir mörka regniga september- mars gladare nästa säsong.
- 5/5 Mia
Det är skrivet på ett avslappnat sätt där alla vågar att kallså. Så tydligt vad som ska göras när och varför. En bibel för kallsådd.
- 4/5 Lena B
Har inte hunnit läsa allt, men den är klar och tydlig med många bra tips. Man blir väldigt sugen på att sätta igång med odlingarna!
/Lena - 4/5 Kenneth G
Har bara hunnit läsa översiktligt men bra struktur på innehållet och mycket bra handledning/instruktioner.