Häftad, Svenska, 2021
Skörda, lagra, laga
Av Theres Lundén, Johannes Wätterbäck
169 kr
Skickas på måndag. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Mitt uppe i alla odlingsbestyr glömmer man nästan bort att det man sått och planterat ska skördas och tas om hand också. Hur gör man det på bästa sätt? I Farbrors Gröns nya bok finns svaren på frågorna man ställer sig när man står där vid sitt dignande grönsaksland och känner sig osäker. För när är det egentligen dags att plocka, gräva upp och klippa av? Och vad gör man med allt som man med så mycket möda och kärlek har odlat fram? Vad kan man laga? Hur kan man lagra? Och hur syrar, torkar eller lägger man in?
"Skörda, Lagra, Laga" är både en trädgårdsbok med erfarna råd från mästerodlarduon Farbror Grön och en kokbok med deras bästa recept, en oslagbar kombination för alla som odlar ätbart.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2021-03-08
- Mått: 170 x 210 x 22 mm
- Vikt: 540 g
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 223
- Förlag: Bonnier Fakta
- Illustratör: Tatiana Shirbidova
- ISBN: 9789178872770
- Miljömärkning: FSC
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
38 recensioner, genomsnitt 4.2/5
- 1/5 Mea
Detta var en bok som jag verkligen såg fram emot men blev mycket besviken över. Har man så pass omfattande odlingar att man behöver råd för att skörda och lagra alltihop, då kan jordkällare inte uteslutas. Min mor förvarade äpplen inrullade ett och ett i papper från sen höst till mars i en enkel matkällare i villan. Ungefär samma månad åt vi av de sista potatisarna som hon skördat i september. Enligt denna bok kan dessa grödor i bästa fall torkas,, läggas in eller frysas. Fullständigt meningslöst, för att lägga päron i kylskåpet behöver man ingen bok.
Helt bortkastade pengar. - 5/5 Linda M
Berättar vad man gör mellan odling och matrecept, hur man får skörden att inte mögla bort eller skrumpna tills man ska tillaga den.
- 3/5 Mea
Jag köpte boken för att kunna ta vara på skörden och hoppades på djupare kunskaper än de jag redan har, med andra ord; de gamla beprövade metoderna som håller på att falla i total glömska pga modern (och skör) teknik. Tyvärr saknar jag mycket, i min barndom på 80-talet, lärde min mamma mig bättre metoder för att exempelvis lagra potatis och äpplen än vad som finns i boken. Med andra ord passar boken nybörjaren, men inte den som redan är lite kunnig.
- 4/5 Kerstin A
Informativ. Bra för nybörjare som behöver veta vad du kan göra med det du kan odla och
Hur du tillagar och förvarar.
Bra också för framtida kriser. - 5/5 Ingrid A
Blir så inspirerad. Bilderna, texterna och recepten. Vill direkt testa att så nya grönsaker och laga nya rätter. Det här är min bok nr 2, bok 1 gav jag bort till en vän som blev helsåld.