Inbunden, Svenska, 2024
Ett recept hundra bröd
269 kr
Skickas idag. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Ett recept, hundra bröd är ett nytt sätt att tänka när det gäller bakning. Det första steget är att lära dig Martin Johanssons enklaste recept, ett recept så lätt att du kommer ihåg det efter första baket. Därefter är det bara att köra igång. Bullar, pizzor, frallor, pitabröd eller semlor – möjligheterna är nästintill oändliga.
Förutom massor av variationer på grundreceptet får du Martins bästa tips om bakning. Kunskap som han samlat på sig under sina år av experimenterande i köket. Vilka prylar behöver du egentligen, hur får du en god skorpa på frallorna och hur funkar det att baka med surdeg?
Tanken med boken är att du ska lära dig baka vad du vill, när du vill och som du vill!
"Läsaren kan skapa sig en tydlig bild av vad författaren vill förmedla. Alla bilder är enkla, men tydliga, och hjälper läsaren i moment som kan vara svåra att förstå med endast text. En mycket bra bok för läsare som vill komma igång med brödbak. Helhetsbetyg: 5"
BTJ
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2024-09-03
- Mått: 154 x 216 x 23 mm
- Vikt: 488 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 200
- Förlag: Bonnier Fakta
- ISBN: 9789178876532
- Miljömärkning: FSC
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
59 recensioner, genomsnitt 4.6/5
- 5/5 Karin H
Mycket bra bok med många tips och enkelt att göra gott bröd.
Verifierat köp - 5/5 Anna
Mycket bra bakbok om bröd. Lätt att följa och förstå recepten. Har använt den flera ggr redan och nöjd med resultatet.
- 5/5 Hans H
Boken har ett både smart och trevligt upplägg. Idén med ett grundrecept för många olika bröd är bra (och nästan sann). Den är personligt skriven, men ger ändå en hel del goda, detaljerade och mycket användbara råd.
- 5/5 Bokmalen
Har köpt flera bra böcker om att baka bröd under många år. Men denna slår dem alla, så enkelt och lätt variera degen och bakning. Detta har lett till att jag och mina vänner bakar ofta och med lätthet.
- 5/5 Margareta S
Riktigt bra bok om bakning, pedagogikt upplagd, en riktigt bra bok om man är nybörjare eller ovan, alla lyckas. Jag har bakat i många år men har fått många nya idéer. Bröden blir dessutom väldigt goda.