Gareth Jones - Böcker
258 kr
Skickas
Det är nästan så att man är frestad att utropa ”äntligen!” på känt Nobel-manér, när Taylors & Jones korvbok nu blivit verklighet.
Fastfood Magazine
Det är ett smart grepp att inleda någon i frestelse. Rakt in i den. Och det är precis vad Taylor & Jones gör i sin korvbok.
Västerviks-Tidningen
I Taylors & Jones Korvbok finns recept på hur du tillverkar drygt 40 av deras godaste korvar, t ex Italian Style Pork, Lamb Merguez, Beef and Garlic och Cumberland Style Pork. Utöver dessa finns ett 50-tal middagsrecept där korven spelar huvudrollen och du väljer själv om du använder egengjord eller köpt korv. Recept på goda tillbehör som senap, korvbröd, potatissallader och coleslaw finns också.
Du får en genomgång av det du behöver veta för att tillverka korv för hemmabruk, t ex vilken utrustning du behöver, malningsgrad, tips på olika smaksättningar, förvaring och hållbarhet. Allt varvat med personliga anekdoter om hur de olika korvrecepten kom till och om andra intressanta korvmöten.
Gareth Jones: ”Jag har bott här under större delen av mitt vuxna liv. Jag rör mig mer i svenska kretsar än i brittiska. Ändå lyckades jag trilla över något så brittiskt som korvtillverkning. Och då menar jag inte vilken korv som helst, utan något som är snudd på urbrittiskt – riktig handgjord korv. Bangers. Med kryddor som varje britt skulle välkomna med ett leende.”
Gareth Jones kommer från Mumbles utanför Swansea i södra Wales och har arbetat som kock i olika delar av världen.
David Taylor, slaktare från Moira utanför Belfast i Nordirland. David började arbeta som slaktare redan vid 15 års ålder.
Kerim Akkoc, idésprutan från Hägersten i Stockholm. Utbildad kock med 20 års erfarenhet i yrket.
Gareth, David och Kerim är Taylors & Jones. Till sin hjälp i boken har de haft Herman Rasmuson - kock, entreprenör och uppfinnare till bl a GarlicCard.
Utsedd till Årets Speciallitteratur Råvara 2013 av Måltidsakademien. Juryns motivering:"Passionen för korv i alla former och smaker präglar denna kokbok. Dessa skarpskurna korvprofiler manar till tillverkning av korv och korvrätter i hemmet och inspirerar till hantverk, som lyfter korven in i finrummet."
Att stoppa egen korv har sällan känts så lockande. Matentusiasterna Taylor och Jones har gett korven huvudrollen och skapat ett nytt smakspektrum, med inspiration från länder världen över.
Caroline Elfving, Books & Dreams
Förutom läckra recept på både korvar och tillbehör får vi bland annat lära oss om utrustning, malningsgrad och hållbarhet.
Ica-Kuriren
102 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
2 500 kr
Skickas inom 7-10 vardagar
1 487 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
8 524 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
Oxford Reading Tree TreeTops Chucklers: Oxford Level 19: How to Get to School in 60 Seconds
130 kr
Skickas
1 308 kr
Skickas inom 7-10 vardagar
For undergraduate and graduate courses in Organization Theory, Organizational Design, and Organizational Change/Development. Business is changing at break-neck speed so managers must be increasingly active in reorganising their firms to gain a competitive edge. Organizational Theory, Design, and Change continues to provide students with the most up-to-date and contemporary treatment of the way managers attempt to increase organisational effectiveness. By making organisational change the centerpiece in a discussion of organisational theory and design, this text stands apart from other books on the market.
2 091 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
577 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
2 158 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
491 kr
Skickas inom 7-10 vardagar
903 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
2 146 kr
Skickas inom 7-10 vardagar
645 kr
Skickas inom 7-10 vardagar
722 kr
Skickas inom 7-10 vardagar
218 kr
Skickas inom 7-10 vardagar
334 kr
Skickas inom 7-10 vardagar
1 658 kr
Skickas inom 7-10 vardagar
1 659 kr
Skickas inom 7-10 vardagar
1 243 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
2 494 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
250 kr
Skickas inom 3-6 vardagar
833 kr
Skickas inom 3-6 vardagar
440 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
1 138 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
Sovereignty of the Law
Selections from Blackstone’s Commentaries on the Laws of England
497 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
616 kr
Skickas inom 7-10 vardagar
364 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
Why Should Anyone Work Here?
What It Takes to Create an Authentic Organization
279 kr
Skickas inom 5-8 vardagar
Why Should Anyone Be Led by You? With a New Preface by the Authors
What It Takes to Be an Authentic Leader
293 kr
Skickas