Ingela Marklinder – författare
Visar alla böcker från författaren Ingela Marklinder. Handla med fri frakt och snabb leverans.
2 produkter
Surdeg : brödbakning med rågad passion över gränserna
Inbunden, 2015
4,2 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (13)
367 kr
Lägg i varukorg
Tycker du om bröd, men vågar inte äta det? Saknar du en bok för surdegskurser? Även om du aldrig tidigare bakat kan du nu med få ingredienser lära dig baka goda, hälsosamma och vackra bröd. Surdegsbröd med mycket råg och syra mättar och är bra för blodsocker, hjärta och tarm. Våga baka! …
Livsmedelsvetenskap
Av Annica Nylander, Ingela Marklinder m. fl.
Häftad, 2024
870 kr
Lägg i varukorg
Livsmedelsvetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne som belyser mat ur olika vetenskapliga perspektiv. Det omfattar livsmedelskedjan, från råvarans ursprung och kemiska sammansättning till förädling, tillagning och konsumtion. Vårt livsmedelssystem står inför en nödvändig omställning. För att möta …
