Päivi Palojoki – författare
Visar alla böcker från författaren Päivi Palojoki. Handla med fri frakt och snabb leverans.
2 produkter
Människors möte med mat och måltider
Av Christina Berg, Christel Larsson m. fl.
Häftad, 2024
478 kr
Lägg i varukorg
Människors möte med mat och måltider syftar till att ge en ökad förståelse för samhällsrelevant kostvetenskaplig kunskap. Bland annat belyser boken matvanor ur ett hållbarhetsperspektiv, matlandskap och matkultur i ständig förändring, möten med främmande smaker, selektivt ätande, kunskap i handling …
Mat och ätande - Sociologiska perspektiv
Av Nicklas Neuman, Jonas Bååth m. fl.
Häftad, 2019
4,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (2)
459 kr
Lägg i varukorg
Alla människor äter och alla samhällen måste föda sin befolkning. Därav är samhällsvetenskapliga perspektiv för att förstå matens funktioner bortom livsmedlens kemiska sammansättningar och människans biologi nödvändiga. I Mat och ätande: Sociologiska perspektiv ges läsaren övergripande ingångar …
