Per-Anders Jörgensen – författare

Visar alla böcker från författaren Per-Anders Jörgensen. Handla med fri frakt och snabb leverans.

1 produkter

1. 

   Den tekniske kocken : recept och förklaringar till varför vissa saker händer i köket

   Av Per Olof Hegg, Rikard Nilsson m. fl.

   Häftad, 2009

   4,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (1)

   243 kr

   Tillfälligt slut

   Vet du hur man undviker att bearnaisesåsen skär sig? Visste du att olivolja och rapsolja är lika nyttiga? Vill du veta hemligheterna bakom ett bra resultat vid tillagning av kött och fisk? DEN TEKNISKE KOCKEN är en faktaspäckad kokbok där författarna, livsmedelsprofessor Per-Olof Hegg och kocken …