Peter Heine – författare

The recent reopening of Iraq's National Museum attracted worldwide attention, underscoring the country's dual image as both the cradle of civilization and a contemporary geopolitical battleground. A sweeping account of the rich history that has played out between these chronological poles, "From Mesopotamia to Iraq" looks back through ten thousand years of the region's deeply significant yet increasingly overshadowed past. Hans J. Nissen and Peter Heine begin by explaining how ancient Mesopotamian inventions - including urban society, a system of writing, and mathematical texts that anticipated Pythagoras - profoundly influenced the course of human history. These towering innovations, they go on to reveal, have sometimes obscured the major role Mesopotamia continued to play on the world stage. Alexander the Great, for example, was fascinated by Babylon and eventually died there. Seventh-century Muslim armies made the region one of their first conquests outside the Arabian peninsula. And the Arab caliphs who ruled for centuries after the invasion built the magnificent city of Baghdad, attracting legions of artists and scientists.Tracing the evolution of this vibrant country into a contested part of the Ottoman Empire, a twentieth-century British colony, a republic ruled by Saddam Hussein, and the democracy it has become, Nissen and Heine repair the fragmented image of Iraq that has come to dominate our collective imagination. In hardly any other continuously inhabited part of the globe can we chart such developments in politics, economy, and culture across so extended a period of time. By doing just that, the authors illuminate nothing less than the forces that have made the world what it is today.

The recent reopening of Iraq's National Museum attracted worldwide attention, underscoring the country's dual image as both the cradle of civilization and a contemporary geopolitical battleground. A sweeping account of the rich history that has played out between these chronological poles, "From Mesopotamia to Iraq" looks back through ten thousand years of the region's deeply significant yet increasingly overshadowed past. Hans J. Nissen and Peter Heine begin by explaining how ancient Mesopotamian inventions - including urban society, a system of writing, and mathematical texts that anticipated Pythagoras - profoundly influenced the course of human history. These towering innovations, they go on to reveal, have sometimes obscured the major role Mesopotamia continued to play on the world stage. Alexander the Great, for example, was fascinated by Babylon and eventually died there. Seventh-century Muslim armies made the region one of their first conquests outside the Arabian peninsula. And the Arab caliphs who ruled for centuries after the invasion built the magnificent city of Baghdad, attracting legions of artists and scientists.Tracing the evolution of this vibrant country into a contested part of the Ottoman Empire, a twentieth-century British colony, a republic ruled by Saddam Hussein, and the democracy it has become, Nissen and Heine repair the fragmented image of Iraq that has come to dominate our collective imagination. In hardly any other continuously inhabited part of the globe can we chart such developments in politics, economy, and culture across so extended a period of time. By doing just that, the authors illuminate nothing less than the forces that have made the world what it is today.

The recent reopening of Iraq’s National Museum attracted worldwide attention, underscoring the country’s dual image as both the cradle of civilization and a contemporary geopolitical battleground. A sweeping account of the rich history that has played out between these chronological poles, From Mesopotamia to Iraq looks back through 10,000 years of the region’s deeply significant yet increasingly overshadowed past.

Hans J. Nissen and Peter Heine begin by explaining how ancient Mesopotamian inventions—including urban society, a system of writing, and mathematical texts that anticipated Pythagoras—profoundly influenced the course of human history. These towering innovations, they go on to reveal, have sometimes obscured the major role Mesopotamia continued to play on the world stage. Alexander the Great, for example, was fascinated by Babylon and eventually died there. Seventh-century Muslim armies made the region one of their first conquests outside the Arabian peninsula. And the Arab caliphs who ruled for centuries after the invasion built the magnificent city of Baghdad, attracting legions of artists and scientists. Tracing the evolution of this vibrant country into a contested part of the Ottoman Empire, a twentieth-century British colony, a republic ruled by Saddam Hussein, and the democracy it has become, Nissen and Heine repair the fragmented image of Iraq that has come to dominate our collective imagination.

In hardly any other continuously inhabited part of the globe can we chart such developments in politics, economy, and culture across so extended a period of time. By doing just that, the authors illuminate nothing less than the forces that have made the world what it is today.

The similar cuisines of the Near East, Middle East, and North Africa stem from ancient cultures and variable climates, ranging from Mediterranean to desert. The major monotheistic religions developed in the Middle East, and students and other readers will learn how religious strictures on food and drink continue to play an important role in eating habits there today for Muslims, Jews, and Christians. Most of the population in the regions is Arab, and therefore the emphasis in this volume is mainly on the Arab Muslim food cultures. The impact of colonialism, globalization, and modernization of the foodways is also discussed in the topical chapters.This thorough overview provides huge insight into the lives of everyday people in the regions through their food culture. One chapter describes the major foodstuffs and how they are used. Another discusses gender roles and cooking, the use of cookbooks, and details the typical kitchen and its contents, from appliances to utensils. A chapter on typical meals shows the daily rituals of the various peoples. The Eating Out chapter provides a fascinating look at the workings and décor of small, traditional restaurants, the popularity of picnics, and more. Next, food in the context of religious holidays and life-cycle celebrations is discussed. Finally, traditional folk and modern beliefs about diet and health round out the coverage.

The similar cuisines of the Near East, Middle East, and North Africa stem from ancient cultures and variable climates, ranging from Mediterranean to desert. The major monotheistic religions developed in the Middle East, and students and other readers will learn how religious strictures on food and drink continue to play an important role in eating habits there today for Muslims, Jews, and Christians. Most of the population in the regions is Arab, and therefore the emphasis in this volume is mainly on the Arab Muslim food cultures. The impact of colonialism, globalization, and modernization of the foodways is also discussed in the topical chapters.This thorough overview provides huge insight into the lives of everyday people in the regions through their food culture. One chapter describes the major foodstuffs and how they are used. Another discusses gender roles and cooking, the use of cookbooks, and details the typical kitchen and its contents, from appliances to utensils. A chapter on typical meals shows the daily rituals of the various peoples. The Eating Out chapter provides a fascinating look at the workings and décor of small, traditional restaurants, the popularity of picnics, and more. Next, food in the context of religious holidays and life-cycle celebrations is discussed. Finally, traditional folk and modern beliefs about diet and health round out the coverage.

The Fertile Crescent region has long been regarded as pivotal to the rise of civilisation. Alongside the story of human development, innovation, and progress, there is a culinary tradition of equal richness and importance. The Culinary Crescent shows Heine’s deep knowledge of the cookery traditions of the Umayyad, Abbasid, Ottoman, Safavid, and Mughal courts. In addition to a fascinating history, Heine presents more than seventy recipes—from the modest to the extravagant—with dishes ranging from those created by the celebrity chefs of the bygone Mughal era, up to gastronomically complex presentations of modern times. Beautifully produced, and designed for both reading and cooking, The Culinary Crescent is sure to provide a delectable window into the history of food in the Middle East.

Die islamische Welt – Bedrohung, Exotik oder Wissensquelle? Die westliche Islamwissenschaft entwirft unterschiedliche Einordnungen der islamischen Kultur und der Geschichte des Orients. Dieses Studienbuch führt auf konzise Weise in die Themen der Islamwissenschaft ein. Aus einer problemorientierten Perspektive werden religiöse, politische, soziale und kulturelle Fragen dargelegt und diskutiert. Eine intensive Auseinandersetzung, die das Buch nicht nur für Islamwissenschaftler, sondern auch für Studierende der Arabistik und Orientalistik interessant macht. Geschichte und Entwicklung des Islams von den Anfängen zur Weltreligion Koranauslegungen und Glaubenstraditionen, Rechte und Pflichten der Gläubigen Verbreitung im Abendland Politik und Religion im Islam: Einheit oder Widerspruch? Toleranz oder Terrorismus? Kulturtransfer und politischer Austausch: Erfahrung des Fremden in West und Ost Kunst und Architektur im Islam Pressestimmen: "Peter Heine hat mit seiner 'Einführung in die Islamwissenschaft' ein gedrängtes und doch ausführliches 'Studienbuch' vorgelegt, das Anfängern, aber auch am Stoff interessierten Laien reichlich Anregungen gibt. [...] Alle Kapitel zeichnen - gegen einseitige Harmonisierungen und Verteufelungen - ein differenziertes Bild der jeweiligen Thematik. [...] Wer Peter Heines Buch gelesen hat, kann besser nachfühlen, worin die heutigen Kontroversen - bis hinein in die Politik - ihren Ursprung haben, auch innerhalb der islamischen Welt selbst." Wolfgang Günter Lerch in: Frankfurter Allgemeine Zeitung, 6. Dezember 2008 "[Heines] 'Einführung in die Islamwissenschaft' bietet einen ersten großen Überblick über den Islam, dessen Ziele, Absichten und Mittel derzeit so kontrovers, aber eben auch so ignorant wie kaum ein Thema, diskutiert werden. [...] Wer sein Buch liest kann die Lücken über die uns oftmals so radikal und unverständlich anmutende Religion schließen. Dieses Buch ist jedem zu empfehlen, der endlich versuchen will selbst zu ergründen, ob der Islam wirklich so anders ist als unser Glaube, anstatt sich von Bildern und Parolen beeinflussen zu lassen. Ein wichtiges und gutes Buch." AcademicWorld.net, Januar 2009 "Die Einführung in die Islamwissenschaft richtet sich an Studierende dieses Faches und erfasst passgenau ihre Bedürfnisse. Sie führt ein in verschiedene Epochen und Themen wie die Prophetentraditionen, das islamische Recht in Geschichte und Gegenwart, Alltagskultur oder Orthodoxe und Heterodoxie im Islam. Auch Arbeitstechniken des Faches werden gemäß dem neuesten Forschungsstand vermittelt." ekz-Informationsdienst, 9/2009 "Heines Buch ist von seiner Struktur her ein Lehrbuch, bietet aber auch für nicht-universitäre Interessierte eine Fülle an gut aufbereiteten Fakten über den Islam und seine Entwicklung. [...] Heine behandelt [...] alle wichtigen Aspekte des Islam, seine geschichtliche Entwicklung, so wichtige Einzelfragen wie das islamische Recht, die Stellung der Frau, den Islam in Europa, den Dialog mit dem Christentum. Er spart dabei auch höchst aktuelle und kontroverse Fragen wie den Islamismus und den Dschihadismus nicht aus. [Heine bedient sich] einer sehr sachlichen und korrekten Darstellungsweise. Ein umfangreicher Serviceteil mit Bibliografie, Stichwortverzeichnis und anderen Hinweisen macht dieses Buch zu einer idealen Einstiegs- und Orientierungshilfe für interessierte Anfänger." International - Die Zeitschrift für Internationale Politik, 1 /2009 Mit dem Band liegt "eine knappe, gut gegliederte, verständlich geschriebene Übersicht vor." Medienspiegel der Deutsch-Maghrebinischen Gesellschaft, März 2009 Kommentare zum Buch: "Das Studienbuch bietet eine ausgewogene Mischung aus allgemeinen Informationen zu Grundlagen der Islamwissenschaft und aktuellen Diskussionen." Dr. Jens Ruppenthal, Universität zu Köln "Dem eigenen Anspruch ein Studienbuch zu sein wird „Einführung in die Islamwissenschaft“ von Peter Heine in jedem Fall gerecht. Der im Umfang angemessene Stoff ist gut als Begleiter einer Lehrveranstaltung über ein Semester hinweg vorstellbar. Weiterhin eignet es sich hervorragend als Nachschlagewerk für das Basisverständnis zur Vertiefung des Themas. Da teilweise auch verschiedene gruppenpsychologische Prozesse beschrieben werden, eignet sich das Buch auch für Fachgebiete wie die interkulturelle Psychologie, ist aber grundsätzlich jedem zu empfehlen, der sich auch außerhalb des Studiums mit den Grundlangen des Islams auseinander setzen und ein Verständnis für den islamischen Kulturkreis gewinnen möchte." Sabrina Viereckel, Studentin aus Leipzig

Die islamische Welt – Bedrohung, Exotik oder Wissensquelle? Die westliche Islamwissenschaft entwirft unterschiedliche Einordnungen der islamischen Kultur und der Geschichte des Orients. Dieses Studienbuch führt auf konzise Weise in die Themen der Islamwissenschaft ein. Aus einer problemorientierten Perspektive werden religiöse, politische, soziale und kulturelle Fragen dargelegt und diskutiert. Eine intensive Auseinandersetzung, die das Buch nicht nur für Islamwissenschaftler, sondern auch für Studierende der Arabistik und Orientalistik interessant macht. Geschichte und Entwicklung des Islams von den Anfängen zur Weltreligion Koranauslegungen und Glaubenstraditionen, Rechte und Pflichten der Gläubigen Verbreitung im Abendland Politik und Religion im Islam: Einheit oder Widerspruch? Toleranz oder Terrorismus? Kulturtransfer und politischer Austausch: Erfahrung des Fremden in West und Ost Kunst und Architektur im Islam Pressestimmen: "Peter Heine hat mit seiner ''Einführung in die Islamwissenschaft'' ein gedrängtes und doch ausführliches ''Studienbuch'' vorgelegt, das Anfängern, aber auch am Stoff interessierten Laien reichlich Anregungen gibt. [...] Alle Kapitel zeichnen - gegen einseitige Harmonisierungen und Verteufelungen - ein differenziertes Bild der jeweiligen Thematik. [...] Wer Peter Heines Buch gelesen hat, kann besser nachfühlen, worin die heutigen Kontroversen - bis hinein in die Politik - ihren Ursprung haben, auch innerhalb der islamischen Welt selbst." Wolfgang Günter Lerch in: Frankfurter Allgemeine Zeitung, 6. Dezember 2008 "[Heines] ''Einführung in die Islamwissenschaft'' bietet einen ersten großen Überblick über den Islam, dessen Ziele, Absichten und Mittel derzeit so kontrovers, aber eben auch so ignorant wie kaum ein Thema, diskutiert werden. [...] Wer sein Buch liest kann die Lücken über die uns oftmals so radikal und unverständlich anmutende Religion schließen. Dieses Buch ist jedem zu empfehlen, der endlich versuchen will selbst zu ergründen, ob der Islam wirklich so anders ist als unser Glaube, anstatt sich von Bildern und Parolen beeinflussen zu lassen. Ein wichtiges und gutes Buch." AcademicWorld.net, Januar 2009 "Die Einführung in die Islamwissenschaft richtet sich an Studierende dieses Faches und erfasst passgenau ihre Bedürfnisse. Sie führt ein in verschiedene Epochen und Themen wie die Prophetentraditionen, das islamische Recht in Geschichte und Gegenwart, Alltagskultur oder Orthodoxe und Heterodoxie im Islam. Auch Arbeitstechniken des Faches werden gemäß dem neuesten Forschungsstand vermittelt." ekz-Informationsdienst, 9/2009 "Heines Buch ist von seiner Struktur her ein Lehrbuch, bietet aber auch für nicht-universitäre Interessierte eine Fülle an gut aufbereiteten Fakten über den Islam und seine Entwicklung. [...] Heine behandelt [...] alle wichtigen Aspekte des Islam, seine geschichtliche Entwicklung, so wichtige Einzelfragen wie das islamische Recht, die Stellung der Frau, den Islam in Europa, den Dialog mit dem Christentum. Er spart dabei auch höchst aktuelle und kontroverse Fragen wie den Islamismus und den Dschihadismus nicht aus. [Heine bedient sich] einer sehr sachlichen und korrekten Darstellungsweise. Ein umfangreicher Serviceteil mit Bibliografie, Stichwortverzeichnis und anderen Hinweisen macht dieses Buch zu einer idealen Einstiegs- und Orientierungshilfe für interessierte Anfänger." International - Die Zeitschrift für Internationale Politik, 1 /2009 Mit dem Band liegt "eine knappe, gut gegliederte, verständlich geschriebene Übersicht vor." Medienspiegel der Deutsch-Maghrebinischen Gesellschaft, März 2009 Kommentare zum Buch: "Das Studienbuch bietet eine ausgewogene Mischung aus allgemeinen Informationen zu Grundlagen der Islamwissenschaft und aktuellen Diskussionen." Dr. Jens Ruppenthal, Universität zu Köln "Dem eigenen Anspruch ein Studienbuch zu sein wird „Einführung in die Islamwissenschaft“ von Peter Heine in jedem Fall gerecht. Der im Umfang angemessene Stoff ist gut als Begleiter einer Lehrveranstaltung über ein Semester hinweg vorstellbar. Weiterhin eignet es sich hervorragend als Nachschlagewerk für das Basisverständnis zur Vertiefung des Themas. Da teilweise auch verschiedene gruppenpsychologische Prozesse beschrieben werden, eignet sich das Buch auch für Fachgebiete wie die interkulturelle Psychologie, ist aber grundsätzlich jedem zu empfehlen, der sich auch außerhalb des Studiums mit den Grundlangen des Islams auseinander setzen und ein Verständnis für den islamischen Kulturkreis gewinnen möchte." Sabrina Viereckel, Studentin aus Leipzig

Das Buch bietet einen Überblick über Geschichte und Entwicklung des Islam von den Anfängen zur Weltreligion. Behandelt werden Themen wie Koranauslegungen und Glaubenstraditionen, Rechte und Pflichten der Gläubigen, die Verbreitung des Islam im Abendland, Politik und Religion: Einheit oder Widerspruch? Toleranz oder Terrorismus? Daneben werden Kunst und Architektur untersucht und Aspekte von Kulturtransfer und politischem Austausch beleuchtet.

Band 3 des Jahrbuchs für Kulinaristik widmet sich zwei hochaktuellen Themen der historischen und sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung, zum einen dem Fleischkonsum und Fleischverzicht (Teil I) und zum anderen der Ernährung im Kontext des aktuellen Fluchtgeschehens (Teil II). Beide Themen machen deutlich, dass es sich bei der Ernährung in der Moderne um ein Phänomen handelt, für das globale Beziehungen und Verflechtungen konstitutiv sind. Die Tier- und Fleischproduktion sowie der damit verbundene Konsum berühren weltweite ökonomische, ökologische, soziale und gesundheitliche Konflikte und Fragestellungen. Das migrantische Essen bringt die "fremde" Küche in den lokalen Kontext. Bei beiden Themenstellungen wird ebenso deutlich, dass Ernährung nicht nur eine physische Funktion, sondern umfangreiche soziale und kulturelle Funktionen erfüllt. Denn nicht zuletzt geht es immer auch um eine identitäre Selbst- oder Fremdbeschreibung im Hinblick darauf, was man isst oder eben nicht (!) isst. Das gilt für karnivore oder vegetabile Ernährungsweisen ebenso wie für Selbst- und Fremdbilder, die über den Konsum spezifischer Regionalküchen konstruiert werden. Der Teil Varia bietet ein umfangreiches Literaturreview zu den Veränderungen der Ernährung in Folge der Corona-Pandemie, einen Tagungsbericht zu geschlechtsspezifischen Perspektiven auf Ernährungssysteme sowie einen historischen Beitrag zur Geschichte des Bieres in der Weinregion Kurpfalz.