Natur & Kultur Digital – förlag

Med en repstump och lämplig knop går det snabbt att göra smarta lösningar. Boken handlar om vardagslivet snarare än båtlivet, och författaren Miki Anagrius visar hur enkla knytkunskaper blir till användbara, roliga och snygga knopar för att hänga upp, bära, förvara, organisera och koppla ihop olika saker. Användningsområdena är många: slå en skoknop som aldrig lossnar men är enkel att dra upp, justera höjden på takhängda lampor och amplar, bunta ihop tidningar på väg till återvinningen, få med träningsflaskan över axeln, bind ihop steken och örterna i köket, hissa upp cykeln i taket och koppla ivriga husdjur – med en dos knopkompetens kan du lösa många situationer både snyggt och praktiskt. Boken lär också ut skillnaden mellan olika rep, tampar och snören, hur du undviker att repstumpar fransar sig och hur du kopplar ihop olika rep och gör praktiska öglor.

Miki Anagrius knopintresse har vuxit ur aktiviteter som klättring och båtliv, och han har också vardaglig nytta avkunskaperna i sitt arbete som fotograf.

Njals saga är det oöverträffade mästerverket bland Islands klassiska släktsagor. Berättelsen utspelar sig på vikingatiden under övergången från hedendom till kristendom omkring år 1000 men skrevs omkring 1280 av en kristen författare på grundval av äldre muntlig tradition. I händelsernas mitt befinner sig hjälten Gunnar på Lidarende och hans vän, den lagkloke och framsynte Njal. Båda vill ha fred men tvingas in i ödesdigra konflikter av Gunnars intriganta hustru Hallgerd och andra olycksfåglar i släkten. Dråp följs av hämnd, katastrofer förebådas i onda drömmar, och någon slutgiltig försoning är inte möjlig förrän de hedniska tänkesätten övervunnits.

Lars Lönnroths översättning bygger på hans egen nytolkning av sagan, ursprungligen presenterad i boken Njals Saga. A Critical Introduction (1976).

Den här boken handlar om de grundläggande principerna bakom matlagning och smak. Om riktiga råvaror som möter eld och rök, salt och socker. Om rustika metoder som skapar eleganta smaker. Om glädjen i att smaka en nyhalstrad öring med skogsriset kittlandes i svanken, eller stoltheten manifesterad i en hemgjord leverpastej.

Nuförtiden klarar vi vår överlevnad utan att behöva salta in kött för vintern eller förvandla mjölken till ost på fäboden. Men just därför är det roligt att pröva! Under flera år har författarna Mikael, Henrik och Gustav utforskat mathantverkets alla sidor. Resultatet blev 12 större matprojekt och över 100 recept. En del av rätterna svänger du ihop på en eftermiddag, en del kan du vänta på i flera år.

PROJEKT: * Kokgrop *Hemmamejeri *Matlagning över öppen eld *Ostronskivlingsodling *Rustika ugnar *Korvstoppning *Syrning, konservering och inläggning *Hemmacharkuteri *Torkning *Snigelfarm *Rökning *Hemmabryggeri.

Utsedd till Årets Grundkokbok av Måltidsakademien. Juryns motivering:”En av höstens intressantaste kokböcker handlar om att återerövra gamla matlagningstekniker. Riktiga råvaror möter eld och rök, salt och socker. En riktig kokbok i takt med tiden.”

Mums för matnörden!

Expressen

Expedition mathantverk” är i sin tur mer fartfylld i sin framtoning, och får åtminstone mig att bli mer omedelbart sugen på att sätta igång med matskapandet.

Östersunds-Posten

En helt underbar kokbok som sticker ut jämfört med många andra som översvämmar marknaden med olika recept.

Sundsvalls Tidning

Katitzi växte upp i Sverige för inte alltför länge sedan, och var som vilket annat barn som helst. Hon kivades med sina syskon och lekte med sin hund, hon var snäll ibland och dum ibland precis som alla andra. Men trots att hon var som vem som helst så fick hon inte gå i skolan, inte bo i hus eller ens stanna särskilt länge på samma plats utan att bli bortkörd – bara för att hon var rom.

Katitzi-böckerna har älskats av generationer barnboksläsare och nu kommer de äntligen i nyutgåva, med nya illustrationer av Joanna Hellgren.

Till boken finns en lärarhandledning och tillhörande arbetsuppgifter skriven av läromedelsförfattaren Emma Frey-Skött.

Katarina Maria Taikon-Langhammer (1932–1995) var svensk författare och medborgarrättskämpe av romsk härkomst. Liksom de flesta romer i sin generation gick hon inte i skola, utan lärde sig läsa och skriva som vuxen. Hon tilldelades ABF:s litteraturpris 1964.

 

Samtiden behöver Katitzi.

Hufvudstadsbladet

Inte en dag för tidigt att Taikons folkbildande barn- och ungdomsböcker görs tillgängliga igen. Vi är trots allt en generation som med hennes böcker i bagaget har tillskansat oss lite mer kunskap om det förtryck som romer i Sverige har utsatts för i vår närhistoria.

Erika Hallhagen, Svenska Dagbladet

Men framför allt är berättelsen om Katitzi en svåröverträffad bok att läsa högt för ett barn, för alla som vill börja prata om rasism och vad det egentligen betyder att vara människa.

Sandra Lindén, Vetlandaposten

Mer högaktuella än så här blir knappast barnböcker – trots att de är klassiker med fyrtio år på nacken.

Catarina Berglund, Kommunalarbetaren

EU-migranternas närvaro i Sverige ger böckerna om Katitzi ny, akut relevans. Inga romer bodde utanför mitt fönster när jag läste om Katitzi som barn - då var böckerna verkligen berättelser från förr. Nu är de berättelser om vår vardag, om de människor som är närvarande i våra liv varje dag, och som få av oss vet hur vi ska förhålla oss till.

Martina Montelius, Expressen

Boken är vackert formgiven och till ett estetiskt helhetsintryck bidrar Joanna Hellgren med finstämda tuschteckningar. Min slutsats blir en högläsningsbok som inte får saknas i något skolbibliotek.

Britt Jakobsson, Länstidningen

Äntligen släpps böckerna om Katitzi av Katarina Taikon i nyutgåva! Väldigt efterlängtat. Det här är viktiga böcker om främlingsfientlighet och hur det kan vara att växa upp strax utanför samhället. Mer än någonsin, med dagens samhällsklimat, behövs den här typen av litteratur.

Beroende av böcker

Min förhoppning är att Katitziböckerna blir klassläsning i skolorna, inte bara för att de är sorgliga, roliga och spännande, utan också för att de utgör en fantastisk utgångspunkt för att prata om samhällets orättvisor, om diskriminering och om de fattiga EU-migranter som de flesta barn i Sverige i dag ser regelbundet /.../ Kanske föds hos några barn också lusten att bli vår tids Katarina Taikon. Det är tyvärr ack så välbehövligt.

Eva Lotta Hultén, Göteborgsposten

Katitzi, vi behöver dig!

Bokdjungeln

Katitzi ger röst åt de utsatta barnen.

Elin Viksten, TT Spektra

Att möta Katitzi och hennes syskon igen, nu som vuxen, är egentligen en lika omtumlande läsupplevelse som då. Katarina Taikons språk, varsamt redigerat för moderna läsare, flyter som tidigare.

Eva Emmelin, Skånska Dagbladet

Det är bra att de nu ges ut på nytt. De behövs. Kanske behövs de mer än någonsin?

Lotta Gometz, Västervikstidningen

Språkliga moderniseringar och nya illustrationer vill rikta utgåvan mot nutidens unga läsare, och är därför i linje med Katarina Taikons projekt: att påverka dem som fortfarande är mottagliga.

Malin Nauwerck, Flamman

Böckerna om Katitzi är en del av det svenska kulturarvet och jag minns själv att jag läste dem med glädje som barn på 1980-talet.

Sofia Härén, Miljömagasinet

Jag är idag glad att hela Umeåregionen läser Katitzi och jag hoppas att boken hamnar i de händer där den gör mest nytta.

Anna Holmström Degerman, Västerbottens-Kuriren

Katitziserien är varm, rolig, full av upptåg och en rebellisk längtan efter rättvisa.

Marianne Ekenbjörn, Norrbottenskuriren

Böckerna om Katitzi är utmärkta högläsning som ger möjlighet att prata om hur det var och hur det är.

Dag Hedberg, VLT

I Dos semanas en julio varvas språkinlärningen med läsupplevelser. Alla böckerna berättar om ungdomar som tar sig ut i världen och upplever spännande saker med hjälp av sitt språk. Dina elever lär sig spanska i samma takt som huvudpersonerna. Språket tränas i naturliga sammanhang med gott om övningar och digitalt extramaterial. 

Inspirerande och utvecklande

Texterna i textboken, inlästa med olika accenter, är av varierande slag, såsom dialog, sms, annonser, telefonsamtal och faktatext. Eleverna får nyckelfraser för många praktiska situationer. De stora och detaljerade illustrationerna förstärker läslusten. 

Övningsboken ger metodisk läsförståelseträning, både före och efter läsning och strategier för att förstå och uttrycka sig. Där finns tydliga grammatiska genomgångar och gott om repetitioner och stöd. I varje kapitel finns en slutuppgift, Final del día, som fokuserar på kommunikativa situationer och stöttar bedömningen. 

Lärarhandledning

Lärarhandledningen ger dig allt du behöver för din undervisning. Lärarhandledningen är webbaserad och licensen gäller för en lärare i 12 månader. 

Digitalbok

Digitalboken är en kopia av boken (ej skrivbar). 

 

Digitalt extramaterial ingår

Dos semanas en julio fortsätter på webben! Där finns till exempel webbövningar, grammatikfilmer, inläst text samt digitala ut maningar och hörövningar. 

 

Det mångsidiga naturmaterialet näver har använts i tusentals år men är även idag ett högaktuellt och hållbart material för samtida hantverk och design. Att näver numera är ett outnyttjat restmaterial från skogs- och träindustrin gör det inte mindre relevant. 

Med avstamp i näverns fantastiska egenskaper och unika estetiska uttryck tar boken sig an grunderna i näverslöjd – allt från var och när du hittar det bästa materialet i skogen till hur du plockar och förvarar det. I ett tjugotal projekt får du bekanta dig med traditionella näverslöjdstekniker som tampning och flätning, men också mer moderna och okonventionella tekniker som till exempel näverorigami. Bland projekten återfinns till exempel i-padfodral, termosglas och en nytolkning av den klassiska näverkonten.

Emma Dahlqvist är textildesigner och konstnär vars relation till näver började med en närmast anarkistisk attityd till slöjdtraditionen då hon med hjälp av laserskärning och origami undersökte textila kvaliteter i materialet. Emmas verk i näver har ställts ut nationellt och internationellt och tilldelats priser och utmärkelser, och hon har på sitt eget sätt också tagit sig an den mer traditionella näverslöjden.

Traumatiska händelser som inträffar tidigt i livet kan sätta sina spår i kroppen. I dansterapin använder man rörelse, dans och rytm för att komma åt och bearbeta sina upplevelser. Också ordet har sin plats. Man utgår från att kropp och själ samverkar. Den här boken är en introduktion till dansterapin. Här beskriver Erna Grönlund hur dansterapi kan vara till hjälp då verbala terapier inte räcker. Sedan redovisar hon kortfattat för dansterapins historiska och teoretiska bakgrund. Med hjälp av praktiska exempel illustreras dagens dansterapeutiska tekniker. Slutligen diskuteras skillnaden mellan danspedagogik och dansterapi.

Erna Grönlund är professor i danspedagogik och ledare för dansterapiutbildningen vid Danshögskolan i Stockholm.

”Med största sannolikhet har inte någon någonsin sagt exempelvis detta: 'I torsdags morse störtade den första slovenska marslandaren, med radiosportens Christer Ulfbåge vid spakarna, mitt i stadsparken i Vladivostok.' Det har aldrig funnits anledning att använda en sådan mening, och förmodligen kommer det heller aldrig att uppstå några skäl att göra det. Men om det skulle behövas, så är språket förberett!” Människan har en unik förmåga att skapa ord och meningar som aldrig tidigare yttrats, även om ”Kom och ät!”, ”Fel låt vann” och ”Du får pengarna på måndag, jag lovar” säkert har sagts otaliga gånger i historien. Men vad är språk? Hur förändras språk över tid? Och hur skiljer sig mänsklig kommunikation från djurens sätt att kommunicera? Hur kommer det sig att vi kan ge uttryck för något vi aldrig tidigare har tänkt på? Något vi inte har behov av och inte heller visste att vi kunde formulera? Språk är en allmänmänsklig företeelse, och är kanske det som gör oss till människor. Mikael Parkvall är lektor vid institutionen för lingvistik, Stockholms universitet. Ingår i serien Vad är ....

”Företagsekonomi, vad är det egentligen? Frågan verkar kanske lite naiv, men inte för att vi antar att alla vet vad det är, utan för att vi normalt antar att företagsekonomi är ett såpass enkelt definierat och klart avgränsat fält att frågan egentligen inte behövs.    Där andra vetenskapliga fält har en aura av att vara komplexa och potentiellt allomfattande, ser vi sällan företagsekonomi som något stort mycket mera än det som ekonomer håller på med. Vi brukar nöja oss med bondförnuft av typen ”sånt som har att göra med pengar och slikt”.    När jag började en ekonomutbildning var detta ungefär vad jag utgick ifrån. Jag förväntade mig att lära mig ett antal tekniker, såsom bokföring, samt lite teorier om hur det ekonomiska fungerade. Jag hoppades väl i smyg att någon skulle berätta hur man blev rik också.    Såsom så många studerande blev jag i början mycket besviken. Följaktligen var jag i början rätt ointresserad av ämnet jag senare skulle bli professor i. Precis som de flesta andra började jag läsa företagsekonomi för att det verkade ”nyttigt”, och för att det verkade finnas en potential att tjäna pengar genom att läsa det.” Alf Rehn (född 1972), är professor i företagsekonomi vid Åbo akademi och vid KTH, Stockholm. Hans forskning och övriga projekt finns presenterade på www.alfrehn.com.

När vi behöver bära, hänga upp saker, organisera och förvara kan en dos knopkompetens alltid vara till nytta. I denna nyutgåva visas massor av vardagliga situationer där ett rep eller snöre kan vara behjälpligt. Dessutom är många knopar fina i sig, och att lära sig dem är ett ypperligt tidsfördriv – en bra knop är en smart mix av form och funktion. Boken lär också ut skillnaden mellan olika rep, tampar och snören, hur du undviker att repstumpar fransar sig och hur du kopplar ihop olika rep och gör praktiska öglor.

Miki Anagrius är knopentusiast, fotograf och klättrare, och använder sig ofta av knopar i vardagslivet.

Natur & Kulturs serie HANTVERKA passar dig som är nyfiken på hantverk. Övriga fristående titlar i serien är: Simple weave, Heavy duty sewing, Tälj!, Halm, Tvål, Näver, Vardagsslöjd, Tälja köksredskap och Ljus.

 

"Inom sin nisch är den här boken ändå unik och kan locka läsare utanför de traditionella seglarkretsarna. Den är vacker, pedagogisk, lättläst och tillförlitlig. Särskilt urbana människor med yogamattor och vattenflaskor kommer att uppskatta den, men också många andra."Hans Svensson, BTJ-häftet nr 16, 2018

Det mångsidiga naturmaterialet näver har använts i tusentals år men är även idag ett högaktuellt och hållbart material för samtida hantverk och design. Att näver numera är ett outnyttjat restmaterial från skogs- och träindustrin gör det inte mindre relevant. 

Med avstamp i näverns fantastiska egenskaper och unika estetiska uttryck tar boken sig an grunderna i näverslöjd – allt från var och när du hittar det bästa materialet i skogen till hur du plockar och förvarar det. I ett tjugotal projekt får du bekanta dig med traditionella näverslöjdstekniker som tampning och flätning, men också mer moderna och okonventionella tekniker som till exempel näverorigami. Bland projekten återfinns till exempel i-padfodral, termosglas och en nytolkning av den klassiska näverkonten.

”När jag täljer blir jag rofylld. Det är min avslappning, och samtidigt en påminnelse om skogen – en plats jag alltid saknar när jag inte är där. Att tälja bruksföremål till köket adderar en dimension till det meditativa, det är en konkret anledning till att plocka upp den där grenen som arboristerna i parken precis sågat ner. Skedar, slevar och salladsbestick fyller nödvändiga funktioner i köket, och varje gång jag använder dem påminns jag dessutom om hur viktigt skapandet är för mig. Även av något så anspråkslöst som en smörkniv i björk.”

I den här boken visar Moa Brännström Ott hur du kommer igång med täljandet, var du får tag på trä och vilka täljgrepp du behöver kunna. Steg för steg lär du dig att tälja raka skedar, böjda slevar, smörknivar, stekspadar och kåsor. Du får också lära dig hur du håller kniven vass och sköter om din yxa.

Den romerske skalden Ovidius lästes och älskades av sin samtid, och hans frispråkiga handledning Kärlekskonsten har alltsedan dess fått nya läsare, trots – eller tack vare – statusen som ”förbjuden” bok.

I denna översättning av John W. Köhler har verket kompletterats med den finstämda Botemedel mot kärlek samt den lilla dikten Ansiktsvård.