Te och kaffe

En kärleksfull hyllning till svensk fika. Boken samlar klassiska och nytolkade recept på allt från småkakor och saft till pajer, tårtor och matbröd – alla bakade med omsorg och känsla. De stämningsfulla bilderna fångar doften, värmen och hantverket i köket och lockar till att kavla upp ärmarna direkt. En vacker presentbok som väcker baklust året om och blir en självklar favorit i kökets bokhylla.

"Boken utgör en både användbar och estetiskt sammanställd samling med goda bakverk som i de flesta fall kan bakas med vanliga ingredienser som finns hemma i köksskåpet.

Helhetsbetyg 4 - Mycket bra" 

Bibliotekstjänst häfte 10,26 Kristina Rydälv Kåreby

Swedish fika – where would we be without it? As one of our most cherished traditions gains global popularity, we can t help but wonder. In Swedish fika stories, Louise Bondebjer shares her favourite recipes and tips for creating that extra special fika experience, from baking the perfect cinnamon bun to making the most of your garden harvest. Complemented by its mouth-wateringly beautiful photography, it s a recipe book that inspires us to bake our best fika!

"Boken utgör en både användbar och estetiskt sammanställd samling med goda bakverk som i de flesta fall kan bakas med vanliga ingredienser som finns hemma i köksskåpet.

Helhetsbetyg 4 - Mycket bra"

Bibliotekstjänst häfte 10,26 Kristina Rydälv Kåreby

Te är världens vanligaste dryck. Det dricks en miljon koppar te i minuten.

I den här rikt illustrerade boken berättas om teets historia och naturligtvis om vad som skiljer riktigt te från vanligt påste.

Tedrickandet i Kina uppkom för ett par tusen år sedan. Till den europeiska kontinenten kom teet nästan uteslutande via London på 1700-talet. Tedrickandet blev i England och Europa ett slags umgängesform i bemedlade kretsar. Under 1800-talet började England odla tebuskar i sina kolonier, bland annat i norra Indien och i Kenya. På så sätt förlorade Kina en stor del av teexporten. I Europa föredrog man det svarta teet, och produktionen i Indien och på Sri Lanka inriktades på att tillgodose denna efterfrågan.

Hur får man ut mesta möjliga smak och arom ur olika tesorter?

Hur förvarar man te? Hur påverkar vattenkvaliteten teet?

Vad är det för skillnad på grönt, svart respektive jäst te?

Dessa och andra frågor besvaras i Nya teboken. Författaren redogör också för hur olika tesorter bäst bryggs och teets olika hälsoeffekter diskuteras.

Jörgen Wieslander är biokemist och var under flera decennier världsledande forskare inom fältet autoimmuna njursjukdomar. Han intresserade sig samtidigt för fotografering och började under sina föreläsningsresor som forskare besöka olika teplantager. Sedan pensioneringen har han kunnat besöka de viktigaste teområdena i såväl Kina som Indien och Sri Lanka.

Den klassiska japanska boken om tekonsten 

I sin klassiska bok om tekonsten ger Okakura Kakuz en poetisk inblick i österländsk historia, i hur chad (teets väg) uppstod ur zenbuddhismen och taoismen och formade en livsfilosofi och estetik som än i våra dagar är en av den japanska kulturens grundstenar.Boken om te är ett måste för alla som är intresserade av japansk kultur. Den presenteras här på svenska för första gången på 40 år - som påkostad presentutgåva i fyrfärg, med uppdaterade illustrationer och i reviderad översättning.

OKAKURA KAKUZO [1862-1913] föddes i Yokohama i Japan som son till en före detta samuraj. Han tog akademisk examen 1880 och blev en högprofilerad intellektuell världsmedborgare och senare dekan på Tokyo Fine Arts School. Boken om te är hans mest berömda bok, sedan länge betraktad som en av världslitteraturens klassiker.

I Gevalia: Berättelsen om Familjen Engwall 17462024 berättas för första gången historien bakom varumärket Gevalia. Hur familjen Engwall skapade Europas största och modernaste kafferosteri och blev en viktig del av svensk industrihistoria. Boken rymmer, med ägarfamiljens unika inblick och perspektiv, känsloladdade anekdoter, oväntade framgångssagor och kontroversiella beslut. Läsaren får ta del av hur drivkrafter och visioner i kombination med flit och innovativ reklam skapade ett av Sveriges mest kända varumärken: Gevalia.   

Boken är skriven av författaren och journalisten Tetha Åhs, som tidigare bland annat gett ut böckerna Man har väl varit Furuviksbarn och Om vilja och tilltro. 

Enjoy the perfect cup of coffee, complimented by delectable café treats. Coffee and Cake by Rick Rodgers—award-winning cooking teacher and author of more than 25 acclaimed cookbooks, including the Seasonal Gatherings and 101 series—has created a the perfect gift book for java lovers, combining the history and culture of coffee with essential information on how to best brew it in various machines, and delicious recipes for cakes to serve alongside.

Enhance your enjoyment of the perfect cup of tea with delectable teatime treats. Tea and Cookies by Rick Rodgers—award-winning cooking teacher and author of more than 25 acclaimed cookbooks, including the Seasonal Gatherings and 101 series—is an exquisite gift book on the history and culture of tea that includes practical information on the many varieties available to tea lovers and delicious recipes for cookies to serve with each cup.

Dr. Bob Arnot, the bestselling author of The Aztec Diet, shows you how to use the power of America’s favorite drink—coffee—to achieve improved health, longevity, mental clarity and weight loss in this unique, groundbreaking wellness guide.

For years, we’ve been told that coffee was bad for our health. But new research reveals that, consumed properly, coffee can be the healthiest, tastiest part of your day. It can sharpen your focus, jumpstart your workout, help you lose weight, and even help fend off disease, from diabetes and liver disease to heart disease and Parkinson’s.

In this revolutionary handbook, Dr. Bob Arnot explains how coffee became a staple of the human diet, and reveals why having a cup is the best thing you can do each day. He also teaches you how to find the best beans from around the world and how to create the best brew and food pairings. The Coffee Lover’s Diet includes a full diet plan with corresponding recipes to ensure you get the full benefits of this miracle bean—in the right amounts and in a variety of ways—as well as tips for putting all of this invaluable information and advice to work to help you shed pounds, gain energy, and make the healthiest choices every day.