Inbunden, Svenska, 2026
281 kr
Skickas
Årets kokbok 2026: Två böcker delar på Cajsa Warg-priset
För första gången någonsin delas Cajsa Warg-priset och utmärkelsen Årets kokbok mellan två vinnare. 2026 går priset till Örter – att odla & äta av Tove Nilsson och GÖS av Anders Johnsson och Andreas Hylthén.
De två kokböckerna har olika inriktningar men förenas av inspirerande recept, gedigen kunskap och stor matglädje. Tove Nilssons bok bjuder på över 100 recept där örter står i centrum, medan GÖS lyfter fram den lokala råvaran gös med passion, nytänkande och stor variation.
Juryn kunde inte utse en ensam vinnare och valde därför att dela prissumman på 100 000 kronor mellan böckerna. Priset delades ut den 9 november på restaurang Solen i Stockholm.
Örter: Att odla och äta av Tove Nilsson vann Cajsa Warg-priset 2026 med motiveringen:
Vår första vinnare engagerar och entusiasmerar samtidigt som den utmanar med nya, udda smakkombinationer. Den berättar historien om en älskad råvara på ett sätt som får en att vilja testa själv och går till grunden för lagad mat, bokstavligen hela vägen ner i jorden.
Här får vi ett bevis på att grönt är skönt, både på bild och i magen, och att det funkar i både stort och smått. Vi ser en tidlös kokbok som kommer hålla i många år, som kommer användas och njutas av och som går i Anna Bergenströms fotspår.
Gös av Anders Johansson vann Cajsa Warg-priset 2026 med motiveringen:
Vår andra vinnare serverar inte mat fokuserad på en grupp ingredienser. Inte heller en enskild råvara som till exempel fisk. Det är smalare än så. Det är gös, och i gösen ryms ett helt smakuniversum, förpackad i en maffig bok med nyskapande formgivning – som en punkare som vill röra om i kokboksvärlden.
Enorm passion, mångfacetterade recept och ett modernt tänk kring närhetsprincipen byggde denna underbara bok. Den är en stjärna för sin nisch och kommer bli en av kökets biblar att ta fram både för tisdagens snabba vardagsmiddag och lördagens finbjudning.
Om Cajsa Warg-priset
Utmärkelsen Cajsa Warg-priset instiftades i fjol med branschorganisationen Livsmedelsföretagen som initiativtagare. Målet är att bli ett "Augustpris för kokböcker" och att premiera kvalitativa kokböcker, samt underlätta för kunder att hitta de bästa kokböckerna och uppmuntra till goda samtal om mat. Priset består av 100 000 kr i vinstpengar.
De nominerade kokböckerna har först blivit utvalda av en urvalsjury, för att sedan komma att bedömas på kriterier som stil och form, bilder, hur pass originell boken är,användarvänlighet och förmågan att sprida och inspirera till matglädje.
Vi på Bokus är extra stolta över att vår kategoriansvarig för allmän fack, Lottten Löfberg är ordförande för urvalsjuryn!
Solen av Adam Dahlberg och Albin Wessman vann Cajsa Warg-priset 2025 med motiveringen:
I årets vinnare av Cajsa Warg-priset tillåts gastronomi att stråla på ett helt eget och unikt sätt - på en och samma gång både inbjudande och utmanande, tillgängligt och ambitiöst, kärleksfullt och respektlöst. En kokbok för hemmakocken som vågar låta kreativiteten lysa starkt och nyfikenheten få leda vägen - och där modet att pröva nytt kommer att belönas.
Med en genomarbetad estetik och varm berättarton är boken till lika delar vägledning som upplevelse. Här möts färg, smak och form i en generös och sinnlig helhet, där varje sida inspirerar till att laga, dela och njuta. En kokbok som bjuder in läsaren till sitt eget universum av laglös matlagning och egensinnighet där visionen ibland får styra över recepten. Detta är kanske inte en kokbok för alla, men för den som följer med in i solens kök väntar matlagning i ett nytt och bländande ljus.
