Häftad, Engelska, 2019
Trace Minerals in Foods
Av K. Smith
Del i serien Food Science and Technology
1037 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Twelve contributions evaluate the chemistry of trace elements in preparations and their potential bioavailability to the consumer; consider palatability, mineral interactions, and other nutritional factors; discuss trace elements' biology and pharmacokinetics to facilitate the development of protoco
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2019-09-27
- Mått: 152 x 229 x 26 mm
- Vikt: 453 g
- Format: Häftad
- Språk: Engelska
- Serie: Food Science and Technology
- Antal sidor: 675
- Förlag: Taylor & Francis Ltd
- ISBN: 9780367403362
Utforska kategorier
Mer om författaren
Smith\, K.
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.