Process-Induced Chemical Changes in Food
Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho, Nguyen Van Chuyen
Inbunden, 1998
1 605 kr
Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality
AvFereidoon Shahidi,F. Shahidi
Inbunden, Engelska, 1995
859 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Fler format och utgåvor
Produktinformation
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Quality Attributes of Muscle Foods
Youling L. Xiong, Chi-Tang Ho, Fereidoon Shahidi
Inbunden, 1999
1 605 kr
Chemicals via Higher Plant Bioengineering
Fereidoon Shahidi, Paul Kolodziejczyk, John R. Whitaker, Agustin Lopez Munguia, Glenn Fuller
Inbunden, 1999
1 605 kr
Quality of Fresh and Processed Foods
Fereidoon Shahidi, Arthur M. Spanier, Chi-Tang Ho, Terry Braggins
Inbunden, 2003
2 458 kr
Biochemistry of Foods
N.A. Michael Eskin, Fereidoon Shahidi, N. A. Michael Eskin, Fereidoon Shahidi
Häftad, 2016
1 041 kr
Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods
Jack N. Losso, Fereidoon Shahidi, Debasis Bagchi
Häftad, 2019
976 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality
Fereidoon Shahidi, J.R. Botta
Häftad, 2012
540 kr
- -19%
- Nyhet
Del 2
- -22%
Del 4
- -30%
Del 3