E-bok, Engelska, 2012
Canola and Rapeseed
Av Bertrand Matthaus, N.A. Michael Eskin, Usha Thiyam-Hollander
1338 kr
Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).
Beskrivning
In 2010, esteemed researchers gathered at a workshop held at the Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals at the University of Manitoba in Winnipeg, Canada. Drawn from these proceedings, Canola and Rapeseed: Production, Processing, Food Quality, and Nutrition presents state-of-the-art information on the chemistry of the minor const
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2012-11-21
- Språk: Engelska
- Filformat: PDF
- Kopieringsskydd: LCP
- ISBN: 9781466513884
- Förlag: CRC Press
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.