Process-Induced Chemical Changes in Food
Nguyen Van Chuyen, Chi-Tang Ho, Fereidoon Shahidi
E-bok
20132 110 kr
Process-Induced Chemical Changes in Food
AvFereidoon Shahidi,Chi-Tang Ho
Engelska, 2013
667 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Produktinformation
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Quality Attributes of Muscle Foods
Youling L. Xiong, Chi-Tang Ho, Fereidoon Shahidi
Häftad, 2012
1 622 kr
Food Flavor and Chemistry
Cynthia Mussinan, Chi-Tang Ho, Ellene Tratras Contis, Thomas H Parliment, Fereidoon Shahidi, Arthur M Spanier
Inbunden, 2005
2 150 kr
Quality Attributes of Muscle Foods
Youling L. Xiong, Chi-Tang Ho, Fereidoon Shahidi
Inbunden, 1999
1 622 kr
Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
Chi-Tang Ho, Cynthia Mussinan, Fereidoon Shahidi, Ellene Tratras Contis
Inbunden, 2013
2 348 kr