Food Microbiology

An Introduction

AvKarl R. Matthews,Kalmia E. Kniel

Inbunden, Engelska, 2017

Del i serien ASM Books

1 089 kr

Tillfälligt slut

Fler format och utgåvor

Häftad

930 kr

Produktinformation

Utgivningsdatum:2017-03-01
Mått:221 x 285 x 36 mm
Vikt:1 950 g
Format:Inbunden
Språk:Engelska
Serie:ASM Books
Antal sidor:624
Upplaga:4
Förlag:American Society for Microbiology
ISBN:9781555819385

Utforska kategorier

Mer från samma författare

Del 136

Advances in Ensuring the Microbiological Safety of Fresh Produce

Karl R. Matthews

Inbunden, 2023

2 376 kr

Microbiology of Fresh Produce

Michael P. Doyle, Karl R. Matthews

Inbunden

957 kr

Mer från samma serie

Principles of Virology, Multi-Volume

Jane Flint, Vincent R. Racaniello, Glenn F. Rall, Theodora Hatziioannou, Anna Marie Skalka

Häftad, 2020

1 804 kr

Antisepsis, Disinfection, and Sterilization

Gerald E. McDonnell

Inbunden, 2017

1 555 kr

Principles of Microbial Diversity

James W. Brown

Häftad, 2014

982 kr

Twelve Diseases that Changed Our World

Irwin W. Sherman

Häftad, 2007

326 kr

Manual of Environmental Microbiology

Cindy H. Nakatsu, Robert V. Miller, Suresh D. Pillai

Inbunden, 2016

2 064 kr

Biological Safety

Dawn P. Wooley, Karen B. Byers

Inbunden, 2017

1 624 kr

Scientific Integrity

Francis L. Macrina

Häftad, 2014

1 089 kr

Bacterial Spore

Adam Driks, Patrick Eichenberger

Inbunden, 2019

1 245 kr

Medical Biotechnology

Bernard R. Glick, Cheryl L. Patten, Terry L. Delovitch

Inbunden, 2013

1 275 kr

Preharvest Food Safety

Siddhartha Thakur, Kalmia E. Kniel

Inbunden, 2018

1 645 kr

Du kanske också är intresserad av