Food Microbiology

An Introduction

AvKarl R. Matthews,Kalmia E. Kniel

Inbunden, Engelska, 2017

Del i serien ASM Books

1 089 kr

Tillfälligt slut

Fler format och utgåvor

Häftad

932 kr

Produktinformation

Utgivningsdatum:2017-03-01
Mått:221 x 285 x 36 mm
Vikt:1 950 g
Format:Inbunden
Språk:Engelska
Serie:ASM Books
Antal sidor:624
Upplaga:4
Förlag:American Society for Microbiology
ISBN:9781555819385

Utforska kategorier

Mer från samma författare

Microbiology of Fresh Produce

Michael P. Doyle, Karl R. Matthews

Inbunden

957 kr

Del 136

Advances in Ensuring the Microbiological Safety of Fresh Produce

Karl R. Matthews

Inbunden

2 442 kr

Mer från samma serie

Principles of Virology, Multi-Volume

Jane Flint, Vincent R. Racaniello, Glenn F. Rall, Theodora Hatziioannou, Anna Marie Skalka

Häftad

1 776 kr

Antisepsis, Disinfection, and Sterilization

Gerald E. McDonnell

Inbunden

1 550 kr

Invisible ABCs

Rodney P. Anderson

Inbunden

204 kr

Principles of Microbial Diversity

James W. Brown

Häftad

990 kr

Twelve Diseases that Changed Our World

Irwin W. Sherman

Häftad

325 kr

Germ Theory

Robert P. Gaynes

Häftad

333 kr

Cheese and Microbes

Catherine W. Donnelly

Inbunden

1 320 kr

Manual of Environmental Microbiology

Cindy H. Nakatsu, Robert V. Miller, Suresh D. Pillai

Inbunden

2 058 kr

Biological Safety

Dawn P. Wooley, Karen B. Byers

Inbunden

1 624 kr

Scientific Integrity

Francis L. Macrina

Häftad

1 092 kr

Du kanske också är intresserad av