Stoffwechselphysiologie der Fette und Fettähnlicher Stoffe / The Metabolism of Fats and Related Compounds

Häftad, Tyska, 2012

Del i serien Handbuch der Pflanzenphysiologie Encyclopedia of Plant Physiology

576 kr

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Produktinformation

Utgivningsdatum:2012-03-15
Mått:170 x 244 x 29 mm
Vikt:901 g
Format:Häftad
Språk:Tyska
Serie:Handbuch der Pflanzenphysiologie Encyclopedia of Plant Physiology
Antal sidor:512
Förlag:Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
ISBN:9783642947056

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Innehållsförteckning

— Contents.- I. Einführung und Übersicht.- I. Einführung und Übersicht.- II. Die Pflanzenfette..- A. The fats of higher plants.- B. Die Fette der Algen.- C. Die Fette der Pilze.- D. Les lipides bactériens.- III. Fermente des Fettstoffweclisels..- A. Lipasen.- B. Auf Fettsäuren eingestellte Oxydasen, Dehydrasen und Reduktasen, Die ?- und die ?-Oxydation.- Biochemistry of fat formation.- IV. Biochemistry of fat formation.- V. Physiologie der Fettbildung und Fettspeicherung.- A. Die Physiologie der Fettbildimg und Fettspeicherimg bei niederen Pflanzen.- B. Physiologie der Fettbildung und Fettspeicherung bei höheren Pflanzen.- Die Mobilisierung der Fette bei der Keimung.- VI. Die Mobilisierung der Fette bei der Keimung.- Die wirtschaftliche Bedeutung der Pflanzenfette und Fettpflanzen.- VII. Die wirtschaftliche Bedeutung der Pflanzenfette und Fettpflanzen.- The phosphatides and glycolipids.- VIII. The phosphatides and glycolipids.- Namenverzeichnis — Author Index.- Sachverzeichnis (Deutsch-Englisch).- Subject Index (English-German).

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