Sembrando el derecho a la alimentacion en Colombia: avances y propuestas desde los territorios

El Acto Legislativo 01 de 2025 marco un hito para Colombia: reformo el articulo 65 de la Constitucion Politica para incluir el derecho humano a la alimentacion adecuada, un avance celebrado por muchos sectores. Aunque la reforma avanza en su reconocimiento constitucional, falta mucho para que este marco se transforme en leyes, politicas y reglamentos que contribuyan efectivamente a la alimentacion en el pais. Dejusticia, en asocio con profesores universitarios de distintas regiones, se unieron en esta obra colectiva, que tiene el objetivo de ahondar en distintas aproximaciones al derecho a la alimentacion; sus dilemas, desafios y oportunidades. Asi, buscamos "e;sembrar"e; ideas que les permitan a legisladores, hacedores de politica y academicos un adecuado desarrollo legal que contribuya a garantizar este derecho humano. El libro se divide en tres secciones. La primera explora criticamente la vision del alimento como mercancia, defendida principalmente por acuerdos comerciales internacionales. La segunda resalta los valores del alimento mas alla de lo nutricional, enfocandose en el trabajo local y colectivo, el valor de las semillas nativas, la alimentacion saludable en contextos universitarios y el rol de las mujeres en proyectos agroecologicos. La tercera invita a repensar este derecho en perspectiva biocultural, por medio de la experiencia de comunidades en Montes de Maria y la jurisprudencia comparada.