Enklare bröd : recept på knådfria bröd med och utan surdeg

Enastående kåsör och skapare av recept för både nybörjare och brödproffs. Man påverkas av författarens entusiasm. Som nybörjare tackar jag för knuffen i ryggen som gjorde att jag kom igång.

Bästa bakboken, så enkla o smarta recept! Jag har köpt en till mig själv och även gett bort en bok i present!

Bröden i denna bok blir fantastiska! Till liten möda. Det känns som att jag aldrig mer kommer att behöva köpa en annan brödbok. Faktiskt.

Utmärkt bra bakbok! Totala tidsåtgången blir lite större än vid vanligt bak, men totala insatstiden blir mycket kortare. Man hinner göra andra saker i mellanrummen, om man har svårt att koppla av. Man kan t.ex. läsa en bok i pauserna!

En bok fylld av enkla goda recept. Bröden kräver liten insats men ger stor utdelning. Jag bakar allt mitt bröd från dessa recept och rekommenderar boken varmt till alla!

En bok med skönt avslappnad inställning till brödbak. Enkla recept med ett för mig helt nytt sätt att tänka runt jäsning mm. Kan varmt rekommenderas.

Recepten i boken är oerhört enkla att följa och snabba att genomföra. Jag har fastnat för fikonfrallorna och rågbullarna (båda knådfria utan surdeg). Lägg 5 minuter på att röra ihop ingredienserna på kvällen. 5 minuter nästa morgon för att klicka ut degen på en plåt, sedan jäsa och in i ugnen. Ut kommer det godaste bröd jag någonsin ätit! Inräknat de finaste bröden hos bageriet på Fina Gatan.

Det är som att lära sig ett trolleritrick! Det enda jag ångrar är att jag inte lärde mig att... Läs hela recensionen

Man får verkligen lust att baka även om man bara "råkat" bläddra i boken. Sen handlar det om vad man vill prova först...

Boken heter "enklare bröd" men aldrig har det varit så svårt att baka bröd... Det här är ingen bok för nybörjaren utan den mer avancerade. Om du ska baka bröd, köp då istället en vanlig kokbok.

Så fantastiskt bra bok! Den har revolutionerat min brödbakning! Godare bröd med mindre arbetsinsats! Och ett bra sätt att klara sig utan assistent.

Härligt med en bok som vänder sig till oss som står hemma i köket med vardagen runt omkring oss. TACK Martin Johansson för goda och lätta bröd!

Enklare bröd innehåller många bra recept som funkar även om du har bråttom eller när du har mer tid! Det bästa är att det blir lika gott oavsett hur mycket tid du har!

Underbart med bröd som bakas utan att behöva alltför mycket fysisk kraft. Sen blir det så gott och man känner sig som en proffsbagare. Det blir så goda och fina bröd med enkla medel. Bara lite tid krävs.

Detta är enligt mig den absolut bästa matbröds boken med många jättegoda recept på bröd som du enkelt bakar själv vare sig du är en van hemmabagare eller inte. Recepten är lätta att följa och jag kan nästan lova att du inte kommer att misslyckas med ditt brödbak. Detta är helt klart min favorit i bokhyllan!

En bok som verkligen rekommenderas! Jag har aldrig lyckats med bröd förut. Men tack vara denna boken lyckas jag numera varje gång med bröden :D

Vilka bröd! Helt fantastiskt att jag nu kan baka sådana "finbröd" man köper på de bästa bagerierna och det utan att känna att det är det minsta komplicerat. Jag får till den hårda och sega skorpan och kan göra både baguetter och goda valnötsbröd mm TACK!

Otroligt att det går att baka så fina bröd så enkelt! Efter att ha testat flera av recepten vill jag inte sluta - kommer aldrig köpa bröd igen ;-). Blir den självklara julklappsboken.