Format
Kartonnage
Språk
Svenska
Antal sidor
110
Utgivningsdatum
2012-01-03
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Hanson, Kerstin (form) / Eriksson, Ingvar (foto)
Dimensioner
230 x 200 x 15 mm
Vikt
550 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789174242195
Taste by Louise : vinnare av Sveriges mästerkock (kartonnage)

Taste by Louise : vinnare av Sveriges mästerkock

(6 röster)  |  Läs 1 recension
Kartonnage Svenska, 2012-01-03

Slutsåld

Mer än en miljon människor följde Louise Johanssons kulinariska resa i succéprogrammet Sveriges Mästerkock. Louise var doldisen från Romelanda som genom sin matlagning inte bara erövrade juryn och det svenska folket, utan som till slut även stod som segrare och korades till Sveriges första Mästerkock!

Taste by Louise bjuder på innovativ kokkonst, oväntade smakkombinationer och omsorgsfullt lagad mat presenterad med stil och finess. Louises signum är husmanskost med en twist - rustik mat serverad på ett raffinerat sätt. Här hittar du massor med smarta matlagningstips och Louises uppläggningsskola lär dig att med enkla knep förhöja din måltid.

Ur innehållet:

Mat i miniformat! Bjud in till mingel med aptitretande munsbitar som råbiff med dragonmajonnäs, västerbottenstarte och granatäpplemojito. Brunch my way! Här är enkelhet och förberedelser ledorden. Citronpannkaka med chilisirap och bär, krämig butternutcappuccino, och uppdaterade klassiker som pocherat ägg med ramslök och bacon är några exempel. Klassisk husmanskost med en twist! Oxkind "wasabi", Waldorfraggmunk och Kålpudding Calvados. Här får traditionella rätter nytt liv! Havslängtan! Ljuvliga smaker från havet - vad sägs om Moules Coconut eller tonfisk med smak av kaffe och soya? Säsongsmenyer med dryckestips av Björn Persson, välrenommerade sommelier och ägare av Kock och vin. Söta avslut! Förtjusande desserter som gör middagen komplett. Efter succén med Sveriges Mästerkock har Louise varit flitigt anlitad vid event, gästspelat i tv och på olika restauranger. Dessutom driver hon den välbesökta matbloggen Taste by Louise.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Taste by Louise : vinnare av Sveriges mästerkock. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. fantastiska recept
    goji, 18 januari 2012

    Rekommenderar denna fantastiska kokbok varmt. Har lagat flera av recepten och oj vad bra det blev. Enkelt men ändå med nåt alldeles extra. Testa gratinerade musslor, citronpannkakorna och butternutsoppan. Årets bästa!

Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av Louise Johansson

  • 52 helger : årets alla helger på ett fat

    Louise Johansson

    Smaka på vårens späda primörer, bjud in till gardenparty med spansk hetta, frossa i höstens färgsprakande rotfrukter och fira in det nya året med en lyxig nyårssupé! Du hittar allt från enklare rätter som du snabbt svänger ihop när inspirationen t...

  • SIGNERAD - Musslor & morötter - Vardagsrecept på hållbara råvaror

    Louise Johansson

    Louise Johansson, vinnare av Kockarnas kamp 2022, kommer nu med sin första kokbok på tio år. Med utgångspunkt i åtta svenska råvaror som är hållbara utifrån miljö- och klimatperspektiv inspirerar Louise med ett 70-tal recept på snacks, festrätter ...