Handbook of Millets - Processing, Quality, and Nutrition Status

AvC. Anandharamakrishnan,Ashish Rawson

Häftad, Engelska, 2023

1 906 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

Beskrivning

The book offers an updated perspective on the unique characteristics of millets. The book provides a comprehensive overview of the status of millet processing, quality, and nutraceutical product manufacture. The book is a resourceful read for students and researchers in food sciences, as well as industry experts.

Produktinformation

Utforska kategorier

Mer om författaren

Innehållsförteckning

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av