Visar resultat för..."Älg"

”Vilt, traditionellt och vackert. Boken Kocken & jägaren bjussar på allt från handfasta jakt- och stycktips till vilda rätter och fantastiska naturbilder.”Härligt hemma/Aftonbladet

”En storligen imponerande bok.”BTJ

När Mikael Einarsson arbetade som kock på Skebo herrgård i Roslagen blev han god vän med brukets jägare Hubbe Lemon. Med hjälp av sina långa erfarenheter från både krog och skog har de nu skrivit en bok ihop.Kocken & jägaren kombinerar klassisk viltmatlagning med gedigna jaktkunskaper och handfasta tips. Du får lära dig hur du jagar och lagar älg, dovhjort, rådjur, vildsvin, hare, ripa, and och duva men också hur du använder fler delar på djuret, vilka detaljer som är godast att äta färska och vilka du ska frysa in.

Boken är också proppfull med klassiska kockkunskaper som hur du binder upp en stek, plockar blodduva och hur du kokar god viltfond att alltid ha i frysen. De lagar gräddiga wallenbergare på viltfärs till familjen, gör egen viltkorv att äta med en kopp buljong på passet och bjuder jaktlaget på världens godaste älgkåldolmar tillagade över öppen eld.

”Bra guide till såväl jakt och skogsliv (inklusive gevär och annan utrustning) som viltmatlagning."Allt om mat

”en bok fylld med goda och enkla viltrecept”Svensk Jakt

Carl Johan De Geer gör egna tolkningar av verk från några av våra mest älskade skandinaviska konstnärer. ”Fritt efter” kallar han själv sitt projekt som nu samlas i konstboken “Älg”.

Carl Johan målar som Prins Eugen, Strindberg, Munch, Hill och Aguéli. Och som Göteborgskoloristerna Åke Göransson, Ragnar Sandberg, Inge Schiöler och Karin Parrow. Och så lägger han till sin signaturälg. Den som varit med i många av hans senaste egna verk. Ett tillskott som adderar en ny dimension till de gamla klassikerna.

“Älg” innehåller femtio verk som går lika bra att betrakta i sin ursprungliga bokform som att skära loss och sätta upp på väggen.

Livet är inte alltid så lätt om man är en älg som ständigt jagas av Avlidens outtröttliga jägare, med Edwin, Uffe och Blixten i spetsen. Men med sin filosofiska humor och list lyckas Hälge ta sig igenom det mesta. Utöver roliga seriestrippar hittar du här även knäppa fotomontage, galna vitsar och träffsäkra skämtteckningar.

Hälge är skapad av den folkkäre tecknaren Lars Mortimer.

Med humor och list gäckar Hälge Avlidens outtröttliga jägare. Edwin, Uffe och Blixten försöker på nytt att övermanna Hälge, men någon större jaktlycka verkar inte vänta runt hörnet. Utöver roliga seriestrippar hittar du här massor av knäppa fotomontage, eldiga vitsar och träffsäkra skämtteckningar.

Hälge är skapad av den folkkäre tecknaren Lars Mortimer.

Avlidens jaktlag är som alltid på span efter allas vår favoritälg, Hälge, som med humor och list filosoferar vidare över stort och smått här i livet. Utöver roliga seriestrippar hittar du här massor av knäppa fotomontage, galna vitsar och träffsäkra skämtteckningar.

Hälge är skapad av den folkkäre tecknaren Lars Mortimer.

Jämtlands landskapsdjur älgen av Ingvar Björk

Nu kommer äntligen den populära boken "Mina första nordiska djur" i en pekboksversion. Lär dig känna igen älgen, järven, vildsvinet, bävern, Rödräven och skogsmusen för att nämna några!  Boken är den fjärde delen i Upptäck naturen pek och illustrerad av fantastiska Emma Jansson @eplaros.

Har du gjort något modigt någon gång? En solig sommardag gör älgen Sigge något modigt. Han flyttar! Nu ska han upptäcka och lära sig om Ulvön och alla dess pärlor. Med hjälp av sin kusin och en packmoped ger de sig ut på nya äventyr.

Den här boken tillägnas Bottenhavets pärla – Ulvön, och alla som gör som havet och vågar. Vare sig man är en älg eller annat.

Författaren Karin Åslund-Nyberg bor i Höga kusten och arbetar till vardags som förskollärare.

3 böcker om VilthanteringFrån stunden efter skottet, genom passning, sotning, flåning och mörning ända fram till det färdigstyckade köttet klart för tillagning. Allt det vi visar är anpassat till de förhållanden och de omständigheter helt vanliga jägare lever med. Ska den här kunskapen kunna nå ut, för viltets skull, måste det vi presenterar vara möjligt för läsaren att göra själv.  

Böckerna har rosats för att de är väldigt hands on med beskrivande text, bra foton, faktarutor och tips.

I denna bokserie visar Thomas Ekberg, en av Sveriges mest publika jägare med massor av tv-filmer om jakt, vilthanteringen hur man gör efter skottet. En av hans deviser är att vilt ska vårdas hela vägen från skogen till köket. Att ta hand om vilt efter skottet är inte bara ett intresse, det är en självklar del av hans yrke som jägare.

Böckernas författare & fotograf är Peter Ekeström, omtyckt föredragshållare, programledare i SVTs Jaktliv, samt ena halvan i den populära podden Jakthundar & jakt.  

VILTHANTERING - ÄLG Älgen vårt mest älskade vilt! Genom åren har Thomas Ekberg lärt av andra men också format egna metoder. Mycket handlar om detaljer, men det är detaljer som påverkar slutresultatet, det rätt hanterande, det passade, sotade, flådda, hängmörade och styckade viltet. Hundratals bilder, utförliga men kortfattade instruktioner och beskriv­ningar.  

VILTHANTERING - VILDSVIN Boken handlar om passningen i skogen, om transporten av fällt vilt, om konsten att flå, om den viktiga mörningsprocessen och, inte minst, om att kunna stycka köttet. Det saknas kunskap i vilthanteringen efter skottet. Det är en brist. Den bristen är skälet till boken Vilthantering med Thomas Ekberg - VILDSVIN Ekberg visar både hur man passar vildsvin i skogen och hemma i slaktboden. Ska man göra en bok om vilthantering av vildsvin, då ska den innehålla allt, säger Thomas. Råd och tips om allt från förvaltning av och tillvara­tagande av vildsvinet, det nygamla viltet som definitivt kommit tillbaka för att stanna, det är vad "Vilthantering med Thomas Ekberg - Vildsvin" kan erbjuda. Och den kunskapen behövs, det är jag alldeles säker på, säger Thomas Ekberg.  

VILTHANTERING - RÅDJUR & DOVVILT Thomas Ekberg förklarar och visar hur man kan ta hand om vilt på ett sätt som verkligen fungerar i praktiken, som fungerar i en helt vanlig svensk jägares vardag. Jag vill visa att vilthantering kan vara enkel och praktisk, samtidigt som slutresultatet, maten på tallriken, blir så mycket godare.

När vi fick vår nya bebis, hade han sammetsmjukt skinn och stora bruna ögon. Han åt kvistar och blad. Istället för fötter hade han fyra perfekta klövar. Och hans näsa sen! Jag tyckte synd om de andra bebisarna. De såg likadana ut allihop.

När familjens nya bebis kommer, visar det sig vara en älgbebis. Och både mamma, pappa och storasyster är så glada! De klär sin bebis i små kläder, och visar stolt upp honom för folk på gatan, som stannar och bara tittar. Men en dag har älgbebisen vuxit ur alla kläderna, och nästan vuxit ur huset också. Då finns det bara en sak att göra.

Meg Rosoff har tilldelats Litteraturpriset till Astrid Lindgrens minne, och skrivit en rad hyllade böcker för både barn, unga och vuxna. Det blev en älg är hennes första bilderbok som översätts till svenska, underfundigt illustrerad av David Ercolini.