Alf Andersson – författare
Visar alla böcker från författaren Alf Andersson. Handla med fri frakt och snabb leverans.
7 produkter
Rökning : så röker du kött och fisk
Inbunden, 2016
4,5 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (14)
287 kr
Lägg i varukorg
Nu kommer RÖKNING som har varit en försäljningssuccé genom åren, i en ny omarbetad utgåva, helt i färg. En faktabok som passar alla - från nybörjare till kunniga rökare. Författaren Alf Andersson tar upp allt - från rökningens kemi och teknik, bakteriologi, förberedelser av kött och fisk - till …
Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel
Inbunden, 2011
4,3 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (12)
270 kr
Lägg i varukorg
ALLT OM VILTSTYCKNING! Styckning av vilt är en viktig faktabok, inte minst för jägarfamiljen. Jägare bär hem åtskilliga ton viltkött varje säsong hare, rådjur, vildsvin, hjort, fågel och framförallt älg. Vi måste se till att det skjutna viltet behandlas på ett korrekt sätt, för att den sedan skall …
Från håv till tallrik : hur du rensar och tillagar fisk
Av Alf Andersson, Nisse Ekwall m. fl.
Inbunden, 2009
4,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (2)
230 kr
Lägg i varukorg
Från håv till tallrik med smak från sjö och skärgård En praktisk och överskådlig handbok för alla, som fångar och som vill tillaga sin fisk och sina kräftor. Boken är rikligt illustrerad med instruktiva bilder, som på ett grundläggande sätt steg-för-steg visar hur man rensar och förbereder olika …
Charkuteri för hemmabruk : korv, pålägg och andra delikatesser
Inbunden, 2021
3,8 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (4)
279 kr
Lägg i varukorg
Charkuteri för hemmabruk Gör korv, pålägg och andra delikatesser En instruktionsbok, kokbok och receptsamling för den som vill öka på sina kunskaper och förmåga för tillverkning av charkuteriprodukter. Vänder sig till hemmakockar och andra intresserade som vill lära sig charkuterikonsten. Boken är …
Lägereldens mat
Av Alf Andersson, Juha Rankinen
Häftad, 2017
286 kr
Lägg i varukorg
Matlagning över eld för jägare, fiskare och friluftsfolk. Från en av Sveriges mest kunniga vildmarkskockar (med 15 böcker i ämnet) och en överlevnadsexpert. Alf Anderssons och Juhas Rankinens vildmarkskokbok beskriver den svenska naturen och allt i den som du kan använda, tillaga och äta. Steg för …
Viltstyckmästarens kokbok
Inbunden, 2012
3,5 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (2)
231 kr
Lägg i varukorg
Under de senaste åren har blickar riktats allt mer på vad vi äter och framförallt på vad maten innehåller. Böcker om vad den moderna maten innehåller i form av kemikalier och tillsatser har också publicerats. Vi ser en stark trend där miljömedvetna svenskar gärna lägger viltkött på tallriken. …
Eftersökets ABC : hur man lyckas med eftersök på klövvilt
Häftad, 2009
4,0 utav 5 stjärnor. Totalt antal röster: (2)
249 kr
Lägg i varukorg
EFTERSÖKETS ABC är en ny faktabok av den kunnige jägaren och författaren Alf Andersson, som med sina böcker nått många läsare och vars böcker sålt i flera upplagor under många år. EFTERSÖKETS ABC ger svar på hur du skall lyckas med eftersök på klövvilt. Tidigare böcker: Styckning av vilt (1988, …
