Cecilia Nilsson – författare

Det här är både en kokbok och en lärobok – din väg in i det autoimmuna protokollet (AIP). 

AIP är en elimineringskost som följs under minst fyra veckor för att ge kroppen ro att återhämta sig och dämpa inflammation. Därefter återintroducerar du livsmedel steg för steg och bygger en kost som är anpassad just för dig.

AIP har vuxit fram ur den internationella paleorörelsen och följs idag av människor över hela världen. Metoden har dessutom studerats kliniskt, med lovande resultat för personer med autoimmuna sjukdomar och inflammation.

Boken vänder sig till dig som lever med autoimmun sjukdom, allergi, låggradig inflammation eller magproblem som IBS. Genom att följa AIP kan många lindra sina symtom – och i vissa fall nå nästan symtomfrihet.

Här hittar du färdiga veckomenyer med dagliga guider och runt 50 recept som är enkla, goda och näringsrika – alla fria från gluten, mejeriprodukter och raffinerat socker. Du väljer själv: mjukstarta i lugn takt under fem veckor, eller gå rakt på en 28-dagars kickstart!

Cecilia Nilsson är licensierad kostrådgivare, certifierad AIP-coach samt medicin- och vetenskapsjournalist. Hon har tidigare gett ut fem kokböcker på temat hälsa och läkning.

”Jag har sjukdomarna SLE, Sjögrens och hypertyreos. Symtom genom åren har varit stelhet i lederna, enorm trötthet som inte går att sova bort. AIP-kosten har hjälpt mig att bli symtomfri i stort sett, och tröttheten är helt borta.” – Mirva

”Jätteglad att jag hittat AIP! Idag har jag i princip inga symtom från min ulcerösa kolit och jag har fått glädjen i livet tillbaka.” – Johan

Det läkande köket ger dig verktygen för att komma igång med AIP på riktigt – och för att steg för steg bygga en kost och livsstil som hjälper dig att ta tillbaka kontrollen över din hälsa.

Visst går det att stärka och bygga upp sitt immunförsvar genom hälsosam kost! I Boosta ditt immunförsvar får du ta del av nya rön och forskning kring näringsrika livsmedel med fokus på just immunförsvaret.

Här får du också ta del av 60 goda och enkla recept som är sammansatta av de ingredienser som är allra bäst för immunförsvaret.   Välj bland kokosyoghurt, surkål, proteinbröd, grytor, gratänger och svensk husmanskost. I kokboken finns även vegetariska rätter, soppor, fisk- och skaldjursrätter samt enkla kyckling- och kötträtter. 

Alla recept är fria från socker, mejeriprodukter, gluten och utgår från antiinflammatorisk paleolitisk kost. 

När man äter den här antiinflammatoriska kosten så stöttar man inte bara immunförsvaret - många upplever även att kronisk inflammation försvinner och att man sover bättre och blir piggare. 

Författaren till Boosta ditt immunförsvar, Cecilia Nilsson, är Cert. Kostrådgivare och medicinjournalist och har själv gjort stora hälsovinster genom att lägga om kosten. På hennes hälsosajt Swedish Paleo hittar du den populära medlemsklubben Paleoklubben där det finns närmare 1000 fler antiinflammatoriska recept att välja bland.  

Eld. Vatten. Vind. Metall. Jord. Blixt. Djur. Trä. Tid.

Världen är uppdelad i nio element. Alla tonåringar måste göra ett val, vilket element vill de tillhöra? När valet väl är gjort finns det ingen återvändo.

Aethera lämnade sitt element när hon fyllde femton och bytte ett liv mot ett annat. Sedan dess har hon knappt träffat sin familj. Tio år senare återvänder hon och med sig bär hon en fråga. Varför måste ett val utesluta ett annat? Finns det en framtid där elementen lever i harmoni med varandra, ett liv där det är möjligt att korsa gränser? Hon övertalar sin syster och fyra vänner att hjälpa henne att undersöka saken. Tillsammans beger de sig ut på en resa där mer än deras liv hotas. Var går gränsen för när en idé är menad att göra gott och när den blir en besatthet?

Förändringens Kraft är en fantasyroman som kringgår kampen mellan gott och ont. Kan det vara så att den största fienden egentligen är de själva?