Gerald Rimbach – författare
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11 produkter
Nutrigenomics
Av Lester Packer, Jorgen Fuchs m. fl.
E-bok, 2005
3751 kr
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Nutritional genomics, also referred to as nutrigenomics, is considered one of the next frontiers in the post-genomic era. This book features the latest research on the role of oxidants and dietary antioxidants in the modulation of gene expression, aging, immune function, neuroprotection, and …
Nutrigenomics
Av Lester Packer, Jorgen Fuchs m. fl.
E-bok, 2005
3722 kr
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Nutritional genomics, also referred to as nutrigenomics, is considered one of the next frontiers in the post-genomic era. This book features the latest research on the role of oxidants and dietary antioxidants in the modulation of gene expression, aging, immune function, neuroprotection, and …
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Av Helmut F. Erbersdobler, Jennifer Mohring m. fl.
E-bok, 2010
621 kr
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Das vorliegende Lehrbuch gibt eine Übersicht zur Warenkunde von Lebensmitteln pfla- licher und tierischer Herkunft. Der Begriff der „Warenkunde“ geht möglicherweise zurück auf den Göttinger Professor Johann Beckmann (1739–1811) und diente ursprünglich der Erklärung und Bekanntmachung von …
Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
Av Dirk Haller, Tilman Grune m. fl.
Häftad, 2012
582 kr
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Funktionelle Lebensmittel („Functional Food“) haben nachweisbar positive Effekte auf die menschliche Gesundheit, die über die normalen Effekte der Lebensmittel hinaus gehen. Um eine Bewertung dieser zusätzlichen Effekte geht es bei den Untersuchungen zur Biofunktionalität der Lebensmittel. …
Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
Av Gerald Rimbach, Tilman Grune m. fl.
E-bok, 2012
476 kr
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Funktionelle Lebensmittel („Functional Food“) haben nachweisbar positive Effekte auf die menschliche Gesundheit, die über die normalen Effekte der Lebensmittel hinaus gehen. Um eine Bewertung dieser zusätzlichen Effekte geht es bei den Untersuchungen zur Biofunktionalität der Lebensmittel. …
Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen und Atherosklerose
Av Inga Kuhlmann, Dawn Chin m. fl.
Häftad, 2015
164 kr
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Inga Kuhlmann, Dawn Chin und Gerald Rimbach geben eine Einführung zu Stickstoffmonoxid-Synthasen und deren Bedeutung in der Prävention und Pathogenese kardiovaskulärer Erkrankungen. Außerdem liefern sie einen Überblick zu Apolipoprotein E und dessen Bedeutung in der Entwicklung einer …
Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen und Atherosklerose
Av Gerald Rimbach, Dawn Chin m. fl.
E-bok, 2015
168 kr
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Inga Kuhlmann, Dawn Chin und Gerald Rimbach geben eine Einführung zu Stickstoffmonoxid-Synthasen und deren Bedeutung in der Prävention und Pathogenese kardiovaskulärer Erkrankungen. Außerdem liefern sie einen Überblick zu Apolipoprotein E und dessen Bedeutung in der Entwicklung einer …
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Av Helmut F. Erbersdobler, Jennifer Nagursky m. fl.
E-bok, 2015
420 kr
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Wie sind Milch, Fleisch und Eier zusammengesetzt? Wie gesund ist Fisch als Lebensmittel? Wie werden pflanzliche Öle hergestellt? Welche Inhaltsstoffe kommen in Obst und Gemüse, Gewürzen, Kaffee, Tee, Kakao, Bier und Wein vor? Was sind funktionelle Lebensmittel? Studierenden der Ökotrophologie, der …
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Av Gerald Rimbach, Jennifer Nagursky m. fl.
Häftad, 2025
635 kr
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Wie sind Milch, Fleisch, Eier sowie pflanzliche Ersatzprodukte zusammengesetzt und wie ist diese Zusammensetzung zu bewerten? Welche Inhaltsstoffe kommen in Kaffee, Tee, Bier und Wein vor und wodurch wird die Qualität dieser Getränke determiniert? Was sind funktionelle Lebensmittel und …
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Av Helmut F. Erbersdobler, Jennifer Nagursky m. fl.
E-bok, 2025
672 kr
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Wie sind Milch, Fleisch, Eier sowie pflanzliche Ersatzprodukte zusammengesetzt und wie ist diese Zusammensetzung zu bewerten? Welche Inhaltsstoffe kommen in Kaffee, Tee, Bier und Wein vor und wodurch wird die Qualität dieser Getränke determiniert? Was sind funktionelle Lebensmittel und …
Nutrigenomics
Av Gerald Rimbach, Jörgen Fuchs m. fl.
Inbunden, 2005
2726 kr
Tillfälligt slut
Nutritional genomics, also referred to as nutrigenomics, is considered one of the next frontiers in the post-genomic era. Its fundamental premise is that while alterations in gene expression or epigenetic phenomena can subvert a healthy phenotype into manifesting chronic disease, through the …
