Sarah Schenker – författare

Delicious, cholesterol-lowering recipes for all the family from leading medical and nutritional experts.The fact is that 60 per cent of Britons have unhealthy cholesterol levels and doctors agree that food is the best approach when it comes to lowering cholesterol. This is not a weight-loss diet but a cookbook based on the very latest medical research into key foods that are proven to have an active role in reducing cholesterol.Food and nutrition expert Ian Marber and Dr Laura Corr have identified six key foods: fibres such as beans and pulses, nuts, soya, healthy oils, oats and other beta-glucan foods, and smart foods - that are proven to help lower cholesterol by up to 20% in just three months. EAT YOUR WAY TO LOWER CHOLESTEROL will include advice on how to balance your diet and keep eating the foods you love, including cheese, eggs, red meat and shellfish. This groundbreaking cookbook combines the latest medical and nutritional information with delicious recipes, all of which contain key cholesterol-lowering ingredients.

I 5:2-dieten – kokboken bjuder författaren och matskribenten Mimi Spencer och näringsfysiologen Sarah Schenker på 150 utsökta, näringsrika lågkalori-recept som hjälper dig att följa 5:2-dieten i din vardag. Boken är en uppföljare till den mycket uppmärksammade dietboken av läkaren Michael Mosley och Mimi Spencer, 5:2-dieten – friskare, smalare, längre liv med halvfasta. Den rikt illustrerade kokboken omfattar allt från enkla frukostar till riktigt läckra middagar. Alla recept har uppgifter om hur många kalorier som ingår och särskilt nyttiga näringsämnen. I boken finns också praktiska måltidsplanerare, både för kvinnor och för män. Författarna ger oss också en rad smarta tips om vilka basvaror man bör ha i sitt skafferi när man följer 5:2-dieten samt tips på rätter som går snabbt att laga när man har knappt om tid. 5:2-dieten, eller halvfasta, är det senaste inom hälsa och redan uppmärksammat i svenska tidningar och på bloggar. Ät som vanligt fem dagar i veckan och halvfasta två dagar, men med riktig mat. De vetenskapliga bevisen är entydiga: minskat kaloriintag gör dig friskare och du lever längre – och på köpet går du ner i vikt! 5:2-dieten – kokboken är ett perfekt komplement till Michael Mosley och Mimi Spencers textbok om 5:2-dieten. Måltiderna som dukas upp kommer att få dig att längta till fastedagarna. Du kommer också att gå ner i vikt och du kommer att njuta under tiden! Michael Mosley har skrivit bokens förord. Han lever som han lär och halvfastar måndag och torsdag varje vecka, dvs. lever på 600 kalorier två dagar i veckan och äter precis som vanligt de övriga fem dagarna.