Stephan Otto – författare
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9 produkter
Perspektiven auf Kindheitspädagogik
Grundlagen, Potenziale und Herausforderungen
Av Immanuel Ulrich, Marketa Bacakova m. fl.
Häftad, 2025
996 kr
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Der Sammelband hat das Ziel, einen multiperspektivischen Beitrag zum Wissenszuwachs und aktuellen Diskurs des jungen akademischen Feldes der Kindheitspädagogik zu leisten. 23 Professor*innen und drei weitere Wissenschaftlerinnen aus der Kindheitspädagogik mit je unterschiedlichen Schwerpunkten in …
Perspektiven auf Kindheitspadagogik
Grundlagen, Potenziale und Herausforderungen
Av Rebecca Voss, Stephan Otto m. fl.
E-bok, 2025
1014 kr
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Der Sammelband hat das Ziel, einen multiperspektivischen Beitrag zum Wissenszuwachs und aktuellen Diskurs des jungen akademischen Feldes der Kindheitspädagogik zu leisten. 23 Professor*innen und drei weitere Wissenschaftlerinnen aus der Kindheitspädagogik mit je unterschiedlichen Schwerpunkten in …
Genussmomente: So schmeckt Heimat
Heimisch fühlen mit Rezepten voller Erinnerung: Wohlige Gerichte von Hackbraten über Breznsalat bis hin zu Topfenbällchen und mehr!
Av Melanie Allhoff, Tamara Staab m. fl.
E-bok, 2025
132 kr
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Die Heimat auf dem Teller! Herzhaft, bodenständig und voller Erinnerungen – die Heimatküche steht für echten Genuss und liebevolle Traditionen . Dieses Kochbuch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Deutschlands Küchen und bringt die besten Rezepte aus Omas Zeiten zurück auf den Tisch. 26 …
Die Wiederholung und die Bilder
Zur Philosophie des Erinnerungsbewußtseins
Av Stephan Otto
E-bok, 2007
261 kr
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Seit der Antike haben sich Philosophen sehr aufmerksam und eindringlich mit ''memoria'' und ''reminiscentia'', mit Gedächtnis und Erinnerung beschäftigt. Erst in der Neuzeit und insbesondere in der Moderne ist das Thema "Erinnerung" zu einem Problemtitel geraten, und zwar wegen der Bilder, in denen …
Die Wiederholung und die Bilder
Zur Philosophie des Erinnerungsbewußtseins
Av Stephan Otto
E-bok, 2007
261 kr
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Seit der Antike haben sich Philosophen sehr aufmerksam und eindringlich mit ''memoria'' und ''reminiscentia'', mit Gedächtnis und Erinnerung beschäftigt. Erst in der Neuzeit und insbesondere in der Moderne ist das Thema "Erinnerung" zu einem Problemtitel geraten, und zwar wegen der Bilder, in denen …
Konstruktion, Bau und Charakterisierung eines Magnet-Proben-Halters für das Elektronen-Mikroskop
Av Stephan Otto
Häftad, 2002
977 kr
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Steak pur!
Das beste Fleisch
Av Stephan Otto, Steffen Eichhorn m. fl.
E-bok, 2012
57 kr
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Wenn drei ultimative Fleischliebhaber aufeinandertreffen, um ihre Steak-Favoriten zuzubereiten, dann landen dabei am Ende nicht nur die bekannten Klassiker auf dem Teller. Starkoch Stefan Marquard, Fleischexperte Stephan Otto und der Deutsche Grillmeister Steffen Eichhorn haben mit sehr viel Spaß, …
BBQ pur!
Außergewöhnliche Barbecue- und Grill-Rezepte
Av Stefan Marquard, Stephan Otto m. fl.
E-bok, 2013
57 kr
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Klar, bei BBQ denkt man zuerst einmal an Fleisch. Aber das ist längst nicht alles. Dass man auf den Grill und im Smoker noch ganz viele andere wunderbare Gerichte zaubern kann, beweisen Steffen Eichhorn, Stefan Marquard und Stephan Otto mit ihrem zweiten gemeinsamen Buch. Gepiercter Zander, …
Dry Aged & Co.
Premiumfleisch für Kenner
Av Stephan Otto, Steffen Eichhorn m. fl.
E-bok, 2015
340 kr
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Das Trockenreifen - Dry-agen - von Rindfleisch hat eine lange Tradition und erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Weniger bekannt ist das Verfahren bei Lamm und Schwein, auch wenn die Ergebnisse geschmacklich denen beim Rind in nichts nachstehen.Wie man dieses außergewöhnliche Fleisch mit …
