E-bok, Engelska, 2004
Vitamin E
Av Junsoo Lee, Ronald R. Eitenmiller
5528 kr
Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).
Beskrivning
Meeting industry demand for an authoritative, dependable resource, Vitamin E: Food Chemistry, Composition, and Analysis provides insight into the vast body of scientific knowledge available on vitamin E related to food science and technology. Coverage of these topics is intertwined with coverage of the food delivery system, basic nutrition,
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2004-05-24
- Språk: Engelska
- Filformat: PDF
- Kopieringsskydd: LCP
- ISBN: 9780203970140
- Förlag: CRC Press
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.