E-bok, Engelska, 2014
Food Consumption in Global Perspective
Av A. Murcott, J. Klein
763 kr
Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).
Beskrivning
With studies of China, India, West Africa, South America and Europe, this book provides a global perspective on food consumption in the modern world. Combing ethnographic, historical and comparative analyses, the volume celebrates the contributions of Jack Goody to the anthropology of food.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2014-07-23
- Språk: Engelska
- Filformat: PDF
- Kopieringsskydd: LCP
- ISBN: 9781137326416
- Förlag: Palgrave Macmillan UK
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.