• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Nyheter
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Pocketböcker
  • Spel & pussel

Upp till 20% på populära nyheter →

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Populära bokserier
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare

    Mina sidor

      Hjälp

      • Kundservice
      • Vanliga frågor och svar
      • Frakt och leverans
      • Retur vid ångerrätt
      • Reklamera vara
      • Betalning
      • Köpvillkor
      • Allmänna villkor
      • Information om webbplatsens tillgänglighet

      Om Bokus

      • Om oss
      • Pressrum
      • För studenter
      • För företag
      • För bibliotek och offentlig verksamhet
      • För leverantörer
      • Hållbarhet

      Populärt

      • Aktuella erbjudanden
      • Presentkort
      • Studentlitteratur
      • Nya böcker
      • Topplistor
      • Signerade böcker
      • Engelska böcker

      Inspiration

      • Boktips
      • BookTok
      • Populära bokserier
      • Barnbokskaraktärer
      • Populära författare
      Logotyp för Bokus
      Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
      bokus @ CookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
      Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
      1. Naturvetenskap och teknik
      2. Teknik och industri
      3. Tillverkningsteknik

      Cereal Grains

      Properties, Processing, and Nutritional Attributes

      AvSergio O. Serna-Saldivar

      E-bok
      Engelska, 2016

      Del i serien Food Preservation Technology

      2 454 kr

      Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet

      Fler format och utgåvor

      Inbunden

      2 076 kr

      Häftad

      1 297 kr

      E-bok

      1 157 kr

      E-bok

      2 454 kr

      E-bok

      1 157 kr

      Beskrivning

      While cereals remain the world''s largest food yield - with more than 2.3 billion metric tons produced annually - consumer demands are on the rise for healthier cereal products with greater nutrition. Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes provides a complete exploration of the scientific principles related to domesticatio

      Produktinformation

      • Utgivningsdatum:2016-04-19
      • Språk:Engelska
      • Filformat:EPUB
      • Kopieringsskydd:LCP
      • ISBN:9781439899472
      • Förlag:CRC Press
      • Serie:Food Preservation Technology

      Utforska kategorier

      • Tillverkningsteknik inom Naturvetenskap och teknik
      • Människans biologi inom Naturvetenskap och teknik
      • Agronomi och lantbruk inom Naturvetenskap och teknik
      Hoppa över listan

      Mer från samma författare

      Sergio O. Serna-Saldivar - Corn, E-bok

      Corn

      Sergio O. Serna-Saldivar

      E-bok
      2018

      4 083 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar - Corn, Häftad

      Corn

      Sergio O. Serna-Saldivar

      Häftad, 2018

      2 935 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar, LW Rooney - Tortillas: Wheat Flour and Corn Products, E-bok

      Tortillas: Wheat Flour and Corn Products

      Sergio O. Serna-Saldivar, LW Rooney

      E-bok
      2015

      2 840 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar - Snack Foods, Inbunden

      Snack Foods

      Sergio O. Serna-Saldivar

      Inbunden, 2022

      3 338 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar - Snack Foods, Häftad

      Snack Foods

      Sergio O. Serna-Saldivar

      Häftad, 2024

      1 183 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar - Snack Foods, E-bok

      Snack Foods

      Sergio O. Serna-Saldivar

      E-bok
      2022

      1 392 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar - Snack Foods, E-bok

      Snack Foods

      Sergio O. Serna-Saldivar

      E-bok
      2022

      1 392 kr

      Jorge Welti-Chanes, Sergio O. Serna-Saldívar, Osvaldo Campanella, Viridiana Tejada-Ortigoza - Science and Technology of Fibers in Food Systems, Inbunden

      Science and Technology of Fibers in Food Systems

      Jorge Welti-Chanes, Sergio O. Serna-Saldívar, Osvaldo Campanella, Viridiana Tejada-Ortigoza

      Inbunden, 2020

      1 111 kr

      Viridiana Tejada-Ortigoza, Osvaldo Campanella, Sergio O. Serna-Saldivar, Jorge Welti-Chanes - Science and Technology of Fibers in Food Systems, E-bok

      Science and Technology of Fibers in Food Systems

      Viridiana Tejada-Ortigoza, Osvaldo Campanella, Sergio O. Serna-Saldivar, Jorge Welti-Chanes

      E-bok
      2020

      1 413 kr

      Jorge Welti-Chanes, Sergio O. Serna-Saldívar, Osvaldo Campanella, Viridiana Tejada-Ortigoza - Science and Technology of Fibers in Food Systems, Häftad

      Science and Technology of Fibers in Food Systems

      Jorge Welti-Chanes, Sergio O. Serna-Saldívar, Osvaldo Campanella, Viridiana Tejada-Ortigoza

      Häftad, 2021

      1 663 kr

      Hoppa över listan

      Du kanske också är intresserad av

      Sergio O. Serna-Saldivar - Cereal Grains, E-bok

      Cereal Grains

      Sergio O. Serna-Saldivar

      E-bok
      2012

      1 157 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar - Cereal Grains, E-bok

      Cereal Grains

      Sergio O. Serna-Saldivar

      E-bok
      2012

      1 157 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar - Corn, E-bok

      Corn

      Sergio O. Serna-Saldivar

      E-bok
      2018

      4 083 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar - Snack Foods, Häftad

      Snack Foods

      Sergio O. Serna-Saldivar

      Häftad, 2024

      1 183 kr

      Viridiana Tejada-Ortigoza, Osvaldo Campanella, Sergio O. Serna-Saldivar, Jorge Welti-Chanes - Science and Technology of Fibers in Food Systems, E-bok

      Science and Technology of Fibers in Food Systems

      Viridiana Tejada-Ortigoza, Osvaldo Campanella, Sergio O. Serna-Saldivar, Jorge Welti-Chanes

      E-bok
      2020

      1 413 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar - Snack Foods, E-bok

      Snack Foods

      Sergio O. Serna-Saldivar

      E-bok
      2022

      1 392 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar, LW Rooney - Tortillas: Wheat Flour and Corn Products, E-bok

      Tortillas: Wheat Flour and Corn Products

      Sergio O. Serna-Saldivar, LW Rooney

      E-bok
      2015

      2 840 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar - Snack Foods, Inbunden

      Snack Foods

      Sergio O. Serna-Saldivar

      Inbunden, 2022

      3 338 kr

      Sergio O. Serna-Saldivar - Snack Foods, E-bok

      Snack Foods

      Sergio O. Serna-Saldivar

      E-bok
      2022

      1 392 kr

      Jorge Welti-Chanes, Sergio O. Serna-Saldívar, Osvaldo Campanella, Viridiana Tejada-Ortigoza - Science and Technology of Fibers in Food Systems, Häftad

      Science and Technology of Fibers in Food Systems

      Jorge Welti-Chanes, Sergio O. Serna-Saldívar, Osvaldo Campanella, Viridiana Tejada-Ortigoza

      Häftad, 2021

      1 663 kr