• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Nyheter
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Pocketböcker
  • Spel & pussel
  • Skönlitteratur
  • Barn och ungdom
  • Deckare
  • Samhälle och politik
  • Psykologi och pedagogik
  • Fantasy, SciFi och skräck
  • Biografier
  • Hälsa och familj
  • Ekonomi och Ledarskap
  • Mat och dryck
  • Medicin
  • Historia och arkeologi
  • Kultur
  • Naturvetenskap och teknik
  • Filosofi och religion
  • Läromedel
  • Sport, fritid och hobby
  • Pennor och tillbehör
  • Juridik
  • Tecknade serier
  • Spel och pussel
  • Språk och ordböcker
  • Kalender
  • Djur och Natur
  • Ande, kropp och själ
  • Reseguider
  • Hem och Trädgård
  • Data och IT
  • Anteckning
  • Kort, Kuvert och Brevpapper
  • Måla och pyssla
  • Kontorsmaterial
  • Lästillbehör
  • Romaner
  • Romance
  • Feelgood
  • Essäer
  • Action och Äventyrsromaner
  • Noveller
  • Komedi
  • Poesi
  • Litteraturvetenskap
  • Dramatik
  • Myter
  • Erotiska böcker
  • Antologier
  • Sagor
  • Folksagor
  • Barnböcker 3-6 år
  • Barnböcker 6-9 år
  • Barnböcker 9-12 år
  • Barnböcker 0-3 år
  • Faktaböcker
  • Kapitelböcker
  • Pysselböcker
  • Böcker 12-15 år
  • Lättlästa barnböcker
  • Ungdomsböcker
  • Böcker om känslor
  • Klassiska barnböcker
  • Populära teman
  • Kokböcker för barn
  • Presentböcker
  • Godnattsagor
  • Polisromaner
  • Thriller
  • Deckare
  • Mysdeckare
  • Psykologisk spänning
  • Historiska deckare
  • Klassiska deckare
  • Samhälle och kultur
  • Politik och statsskick
  • Social välfärd och brottslighet
  • Sociologi och antropologi
  • Reportage, journalistik och krönikor
  • Krig och försvar
  • Psykologi
  • Pedagogik
  • Fantasy
  • Science fiction
  • Skräck
  • Sanna berättelser
  • Självbiografier och Memoarer
  • Biografier
  • Tal
  • Hälsa
  • Självhjälp och praktiska råd
  • Relationer
  • Föräldraböcker
  • Självförsörjning och grön livsstil
  • Prepping och överlevnadskunskap
  • Företagsekonomi
  • Ledarskapsböcker
  • Nationalekonomi
  • Industrier och branscher
  • Karriärplanering
  • Privatekonomi
  • Kokböcker
  • Kokböcker från kända kockar
  • Drycker
  • Tobak
  • Andra medicinska specialiteter
  • Omvårdnad och medicinska stödfunktioner
  • Medicin: allmänt
  • Klinisk medicin och internmedicin
  • Medicin: icke kliniska discipliner
  • Alternativ medicin och terapier
  • Medicinska studiehandledningar och referensmaterial
  • Kirurgi
  • Veterinärmedicin
  • Historia
  • Arkeologi
  • Musikböcker
  • Konstböcker
  • Arkitektur
  • Designböcker
  • Fotoböcker
  • Scenkonst och film
  • Matematik och naturvetenskap
  • Geovetenskap
  • Teknik och industri
  • Religion och tro
  • Filosofi
  • Läromedel: matematik och naturvetenskap
  • Läromedel: språk
  • Läromedel: yrkesutbildning och övriga ämnen
  • Läromedel: samhälle och humaniora
  • Läromedel: estetiska ämnen
  • Läromedel: studiehandledningar och handböcker
  • Hantverk och handarbete
  • Sportböcker
  • Humor och presentböcker
  • Hobby, spel och lekar
  • Fordonsböcker
  • Fest och bröllop
  • Fiske, jakt och skytte
  • Livsstil och stilguider
  • Antikviteter och samlarobjekt
  • Pennor
  • Penntillbehör
  • Särskilda rättsområden
  • Rättsvetenskap
  • Lagtextsamlingar, lagböcker
  • Internationell rätt
  • Juridik: handböcker
  • Tecknade serier och romaner
  • Manga
  • Spel
  • Pussel
  • Leksaker
  • Språk: referensverk och allmänt
  • Språkundervisning och språkinlärning
  • Språkvetenskap och lingvistik
  • Kalender och almanacka
  • Adventskalender
  • Djurböcker
  • Naturböcker
  • Ande, kropp och själ
  • Övernaturliga fenomen / det paranormala
  • Reseböcker
  • Kartböcker
  • Parlörer
  • Trädgårdsböcker
  • Hus och hem
  • Heminredning
  • Systemvetenskap och AI
  • Informationsteknik: allmänt
  • Programmeringsböcker
  • Grafik och bildbehandling
  • Databaser
  • Digital livsstil och datorspel
  • Affärsapplikationer
  • Människa – datorinteraktion
  • IT-säkerhet
  • Operativsystem
  • Nätverk och kommunikation
  • It-certifieringar
  • Tillämpad datateknik
  • Hårdvara
  • Anteckningsböcker och block
  • Notisblock och flikar
  • Anteckning för barn
  • Gästböcker och adressböcker
  • Kort
  • Kuvert
  • Brevpapper
  • Etiketter
  • Placeringskort
  • Måla och teckna
  • Pyssel & DIY
  • Kreativitet
  • Fotoalbum och tillbehör
  • Skrivbordsförvaring
  • Skrivbordsprodukter
  • Arkivering och bokföring
  • Kopieringspapper
  • Bokmärken
  • Bokstöd och Book Nook
  • Läsglasögon
  • Läslampor

Upp till 20% på populära nyheter →

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Populära bokserier
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare

    Mina sidor

      Hjälp

      • Kundservice
      • Vanliga frågor och svar
      • Frakt och leverans
      • Retur vid ångerrätt
      • Reklamera vara
      • Betalning
      • Köpvillkor
      • Allmänna villkor
      • Information om webbplatsens tillgänglighet

      Om Bokus

      • Om oss
      • Pressrum
      • För studenter
      • För företag
      • För bibliotek och offentlig verksamhet
      • För leverantörer
      • Hållbarhet

      Populärt

      • Aktuella erbjudanden
      • Presentkort
      • Studentlitteratur
      • Nya böcker
      • Topplistor
      • Signerade böcker
      • Engelska böcker

      Inspiration

      • Boktips
      • BookTok
      • Populära bokserier
      • Barnbokskaraktärer
      • Populära författare
      Logotyp för Bokus
      Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
      bokus @ CookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
      Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
      1. Naturvetenskap och teknik
      2. Teknik och industri
      3. Tillverkningsteknik

      Handbook of Food Processing

      Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes

      AvConstantina Tzia,Theodoros Varzakas

      E-bok
      PDF, Engelska, 2015

      3 558 kr

      Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).

      Beskrivning

      Packed with case studies and problem calculations, Handbook of Food Processing: Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes presents the information necessary to design food processing operations and describes the equipment needed to carry them out in detail. It covers the most common and new food manufacturing processes while addressing rele

      Produktinformation

      • Utgivningsdatum:2015-10-22
      • Språk:Engelska
      • Filformat:PDF
      • Kopieringsskydd:LCP
      • ISBN:9781498721783
      • Förlag:CRC Press

      Utforska kategorier

      • Tillverkningsteknik inom Naturvetenskap och teknik
      • Projektledning inom Ekonomi och Ledarskap
      • Miljöteknik inom Naturvetenskap och teknik
      Hoppa över listan

      Du kanske också är intresserad av

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia - Food Engineering Handbook, Two Volume Set, E-bok

      Food Engineering Handbook, Two Volume Set

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia

      E-bok
      2014

      6 183 kr

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia - Food Engineering Handbook, Inbunden

      Food Engineering Handbook

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia

      Inbunden, 2014

      3 035 kr

      Constantina Tzia, Theodoros Varzakas - Handbook of Food Processing, E-bok

      Handbook of Food Processing

      Constantina Tzia, Theodoros Varzakas

      E-bok
      2015

      3 521 kr

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia - Handbook of Food Processing, Two Volume Set, E-bok

      Handbook of Food Processing, Two Volume Set

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia

      E-bok
      2015

      7 115 kr

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia - Food Engineering Handbook, E-bok

      Food Engineering Handbook

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia

      E-bok
      2014

      3 558 kr

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia - Food Engineering Handbook, Inbunden

      Food Engineering Handbook

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia

      Inbunden, 2014

      3 035 kr

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia - Handbook of Food Processing, Two Volume Set, Övrigt

      Handbook of Food Processing, Two Volume Set

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia

      6 809 kr

      Constantina Tzia, Theodoros Varzakas - Handbook of Food Processing, E-bok

      Handbook of Food Processing

      Constantina Tzia, Theodoros Varzakas

      E-bok
      2015

      3 558 kr

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia - Handbook of Food Processing, Inbunden

      Handbook of Food Processing

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia

      Inbunden, 2015

      3 035 kr

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia - Food Engineering Handbook, E-bok

      Food Engineering Handbook

      Theodoros Varzakas, Constantina Tzia

      E-bok
      2014

      3 558 kr