• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Ljudböcker
  • Pocketböcker
  • Spel och pussel

Skapa nya rutiner – hälsoböcker upp till 50% →

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare
    Logotyp för Bokus
    Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
    bokus @ CookiesAnpassa cookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
    Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
    1. Samhälle och politik
    2. Samhälle och kultur
    3. Kultur och medier
    4. Kulturvetenskap

    Food Health

    Nutrition, Technology, and Public Health

    AvJanet Chrzan,John Brett

    Inbunden, Engelska, 2017

    Del i serien Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition

    2 024 kr

    Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

    Beskrivning

    Nutritional Anthropology and public health research and programming have employed similar methodologies for decades; many anthropologists are public health practitioners while many public health practitioners have been trained as medical or biological anthropologists. Recognizing such professional connections, this volume provides in-depth analysis and comprehensive review of methods necessary to design, plan, implement and analyze public health programming using anthropological best practices. To illustrates the rationale for use of particular methods, each chapter elaborates a case study from the author's own work, showing why particular methods were adopted in each case.

    Produktinformation

    • Utgivningsdatum:2017-02-01
    • Mått:152 x 229 x 18 mm
    • Vikt:512 g
    • Format:Inbunden
    • Språk:Engelska
    • Serie:Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition
    • Antal sidor:241
    • Förlag:Berghahn Books
    • ISBN:9781785332913

    Utforska kategorier

    • Kulturvetenskap inom Samhälle och politik
    • Antropologi inom Samhälle och politik
    • Folkhälsa och hälsopedagogik inom Medicin

    Mer om författaren

    Janet Chrzan is Adjunct Assistant Professor in the School of Nursing at the University of Pennsylvania. Her research explores the connections between social activities, dietary intake and maternal and child health outcomes.

    Recensioner i media

    Published in Association with the Society for the Anthropology of Food and Nutrition (SAFN) and in Collaboration with Rachel Black and Leslie Carlin

    Innehållsförteckning

    • INTRODUCTION AND RESEARCH ETHICSIntroductionJanet ChrzanResearch Ethics in Food StudiesSharon Devine and John BrettPART I: PUBLIC HEALTH AND NUTRITIONChapter 1. Introduction to Public Health Nutrition MethodsEllen MesserChapter 2. Identifying and using indicators to assess program effectiveness: Food intake, biomarkers, and nutritional evaluationAlyson Young and Meredith MartenChapter 3. Ethnography as a Tool for Formative Research and EvaluationGretel PeltoChapter 4. Methods for Community Health InvolvementDavid Himelgreen, Sara Arias Steele, and Nancy Romero-DazaChapter 5. Understanding Famine and Severe Food EmergenciesMiriam ChaikenChapter 6. Food Activism: Researching Engagement, Engaging ResearchJoan GrossChapter 7. Food Praxis as MethodPenny Van EsterikPART II: TECHNOLOGY AND ANALYSISChapter 8. Using technology and measurement tools in nutritional anthropology of food studiesJohn BrettChapter 9. Mapping Food and Nutrition Landscapes: GIS Methods for Nutritional AnthropologyBarry BrentonChapter 10. Photo-Video VoiceHelen VallianatosChapter 11. Digital Storytelling: Using First-Person Videos about Food in Research and AdvocacyMarty OtanezChapter 12. Accessing and Using Secondary Quantitative Data from the InternetJames Wilson and Kristen BorreChapter 13. Using Secondary Data in Nutritional Anthropology Research:  Enhancing Ethnographic and Formative ResearchKristen Borre and James WilsonChapter 14. Designing food insecurity scales from the ground up: An introduction and working example of building and testing food insecurity scales in anthropological researchCraig Hadley and Lesley Jo Weaver
    Hoppa över listan

    Du kanske också är intresserad av

    Janet Chrzan, John Brett - Food Culture, Inbunden

    Food Culture

    Janet Chrzan, John Brett

    Inbunden, 2017

    1 965 kr

    Janet Chrzan, John Brett - Food Research, Inbunden

    Food Research

    Janet Chrzan, John Brett

    Inbunden, 2017

    2 058 kr

    Janet Chrzan, John Brett - Food Culture, Häftad

    Food Culture

    Janet Chrzan, John Brett

    Häftad, 2019

    379 kr

    Janet Chrzan, John Brett - Food Research, Häftad
    Del 1

    Food Research

    Janet Chrzan, John Brett

    Häftad, 2019

    585 kr

    Janet Chrzan, John Brett - Food Health, Häftad
    Del 3

    Food Health

    Janet Chrzan, John Brett

    Häftad, 2019

    585 kr

    John Brett, Janet Chrzan - Food Culture, E-bok

    Food Culture

    John Brett, Janet Chrzan

    E-bok
    2017

    315 kr

    John Brett, Janet Chrzan - Food Research, E-bok

    Food Research

    John Brett, Janet Chrzan

    E-bok
    2017

    315 kr

    John Brett, Janet Chrzan - Food Health, E-bok

    Food Health

    John Brett, Janet Chrzan

    E-bok
    2017

    315 kr

    John Brett, Janet Chrzan - Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition, E-bok

    Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition

    John Brett, Janet Chrzan

    E-bok
    2017

    1 112 kr

    Janet Chrzan - Alcohol, E-bok

    Alcohol

    Janet Chrzan

    E-bok
    2013

    674 kr