• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Nyheter
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Pocketböcker
  • Spel & pussel

10% rabatt på allt med kod: NYSTART10 →

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Populära bokserier
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare
    Logotyp för Bokus
    Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
    bokus @ CookiesAnpassa cookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
    Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
    1. Mat och dryck
    2. Drycker
    3. Alkoholdrycker
    4. Vinböcker

    Wine by Design

    Santa Barbara's Quest for Terroir

    AvVictor W. Geraci

    Häftad, Engelska, 2020

    444 kr

    Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

    Beskrivning

    From its eighteenth-century beginnings, the Santa Barbara wine industry achieved success by embracing a 'wine by design' model. In this process farmers, wine makers, and entrepreneurs overcome roadblocks like diseases, government policies and regulations, and environmental concerns by utilizing the latest technological advances coupled with agribusiness capitalism.As the American demand for premium wine-grapes intensified in the late twentieth century, the Northern California wine industry rapidly grew its boutique and innovative local designer winemaking to increase profit to meet demand and compete on a global scale. Set in the context of the regional, national, and global wine community, this story illuminates a regional story of how the Santa Barbara wine industry found solutions to current market conditions while utilizing local traditions to develop a new version of local wine terroir.  An accomplishment that allowed them to compete in the global marketplace yet develop highly specialized wine that is unique to the region.By employing leading-edge technology and entrepreneurship, the California Central Coast region of Santa Barbara became a model for the American vision of agricultural innovation and an integral part of the international wine trade, developing a personalized version of local wine terroir.

    Produktinformation

    • Utgivningsdatum:2020-03-18
    • Mått:152 x 229 x 25 mm
    • Vikt:405 g
    • Format:Häftad
    • Språk:Engelska
    • Antal sidor:264
    • Förlag:University of Nevada Press
    • ISBN:9781948908443

    Utforska kategorier

    • Vinböcker inom Mat och dryck
    • Lantbruk, fiske och skogsbruk inom Ekonomi och Ledarskap
    • Lokalhistoria och kulturhistoria inom Historia och arkeologi

    Mer om författaren

    Victor W. Geraci is a former food and wine history specialist at the Oral History Center at the Bancroft Library and author of Salud: The Story of the Santa Barbara Wine Industry.

    Recensioner i media

    Geraci is the author to read on the Santa Barbara wine industry. This book is the work of a master craftsman in history." — Kolleen M. Guy, Duke Kunshan University

    Innehållsförteckning

    • TABLE OF CONTENTSPrefaceChapter One: Wine By Design: Wine Begins its Journey to Santa BarbaraChapter Two: Santa Barbara's First Wine IndustryChapter Three: False Starts and the Road to Rediscovering Santa BarbaraChapter Four: The California Wine Revolution Looks To Santa BarbaraChapter Five: Santa Barbara Pioneers Plant Wine-grapesChapter Six: Santa Barbara Gains RecognitionChapter Seven: 1990s—Santa Barbara Gains Vintibusiness StatusChapter Eight: Booming Business—Continued ProblemsChapter Nine: Wine Is Here To StayChapter Ten: The New Millennium Brings New ChallengesChapter Eleven: New Millennium—New Land-use and Environmental ChallengesChapter Twelve: A Decade of Successful Expansion: 2000 to 2010Chapter Thirteen: Old Problems—New ChallengesChapter Fourteen: The Era of Boutique WineriesEpilogue: A Backward Look ForwardSources ConsultedIndex