Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk (inbunden)
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
155
Utgivningsdatum
2017-09-01
Upplaga
1
Förlag
Norstedts
Medarbetare
Olsson, Erik (foto)
Illustratör/Fotograf
Jenny von Döbeln
Dimensioner
267 x 195 x 20 mm
Vikt
770 g
SAB
Qca
ISBN
9789113075112

Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk

(21 röster)  |  Läs 4 recensioner
Inbunden, Svenska, 2017-09-01
199 kr
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Min dotter fick diabetes när hon var tre år, 2013. Hela vårt familjeliv kastades omkull. Vi fick omvärdera allt. Inte minst maten. Nu har det gått några år. Det tar tid att vänja sig, om man gör det någonsin? Barndiabetes är en allvarlig sjukdom som obehandlad leder till döden.

Idag finns hjälpmedel, men inget botemedel. Forskning pågår. Sjukdomen kan balanseras med rätt mat. Vår situation hemma har gjort mig kostmedveten. Plötsligt har jag insett vad det är som vi äter av gammal vana, av tradition eller bara för att vi är sugna, mat som fördärvar och bryter ner. Det är ett chockerande uppvaknande. Jag har aldrig tidigare tänk om mat som hälsa, eller som nytta. Jag har tänkt att mat ska vara gott, eller som jag brukar säga; mat ska smälla i käften av smaker. Hemma har vi anpassat kosten efter vår diabetessjuka dotter. Upptäckte att den maten, den nyttiga maten, var god och att vi alla mår bättre av den. Visst, jag är en kock som äger en rad framgångsrika restauranger och jag har blivit belönad med stjärnor i Guide Michelin för mat som är svingod och som smäller i käften. Man kan ju tycka att det här med att laga anpassad vardagsmat skulle vara enkelt för mig. Ändå kände jag mig handfallen när min dotter blev sjuk.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk
  2. +
  3. Bli blodsockersmart : förebygg och påverka diabetes

De som köpt den här boken har ofta också köpt Bli blodsockersmart : förebygg och påverka diab... av Kristina Andersson (inbunden).

Köp båda 2 för 338 kr

Kundrecensioner

Det finns 4 recensioner av Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Bra och lätt att följa

    Vi tycker boken är bra för oss med diabetes typ 2.
    Enkelt upplagd och lätt att följa steg för steg samt lätt att följa recepten.

  2. Besviken på boken!
    Lone Nielsen Bach, 6 oktober 2017

    Blev väldigt besviken efter att ha sett inlägget på Nyhetsmorgon! Detta är väldigt avancerade rätter med många ingredienser som inte finns överallt och dyra dessutom! Trodde det var en bok för barnfamiljer med diabetes eftersom det var det som inlägget gick ut på!

  3. Inspirerande !
    Caroline, 6 oktober 2017

    Fina bilder och härlig inspiration till Alla som vill äta "nyttigt."
    En fröjd för ögat och goda inovativa recept:) Lätt att lägga till eller byta ut ingredienser.

  4. En toppen bok
    MS, 6 oktober 2017

    En mycket bra och lättförståelig bok, som verkligen fyller sin funktion med massor av tips för att underlätta matlagningen för oss diabetiker.

Visa alla 4 recensioner

Fler böcker av Björn Frantzén

Bloggat om Björn Frantzén lagar mat för sugna diabet...