Inbunden, Svenska, 2017
Skillnadens skörd : mat från trädgården året om
Av Sara Bäckmo
225 kr
Skickas tisdag 20/10. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
I Skillnadens Trädgård växer 150 olika sorters grönsaker. Vissa ger skörd under vår och sommar, andra höst och vinter. Varje dag, året runt, finns mat att hämta i det ekologiska trädgårdsskafferiet. De senaste åren har matlagningen hos Sara Bäckmos familj förändrats i grunden skörden styr vilken mat som lagas just idag. En kreativ upptäcktsresa bland hemodlade råvaror har tagit matlagningen till nya nivåer. För det är när ett berg av nyskördad spenat ligger i stora korgar och bara väntar på att tillagas som vardagsmaten på riktigt blir en lustfylld utmaning.
I boken Skillnadens Trädgård lärde vi känna Sara som en passionerad odlare som nyfiket och egensinnigt revolutionerat vår syn på köksträdgården, ibland genom att göra helt tvärtemot vedertagna odlingsregler. I Skillnadens skörd får vi följa med Sara in i köket för att se hur nyskördade råvaror tas om hand, förvaras och blir till mat för hela familjen. Boken myllrar av favoritrecept på lättlagad vardagsmat proppfull av grönsaker, året om.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2017-08-24
- Mått: 196 x 252 x 22 mm
- Vikt: 810 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 191
- Upplaga: 1
- Förlag: Roos & Tegner
- ISBN: 9789187905766
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
94 recensioner, genomsnitt 4.7/5
- 4/5 Josefine S
Som alltid skriver Sara personligt och inspirerande. Den är lätt att förstå och vacker att bara bläddra i. Marias bilder är alltid fantastiska.
- 5/5 Hanna-Maria
Hade höga förväntningar då jag verkligen gillar allt Sara skriver, så enkelt och lärorikt. Jag blev inte besviken! Rekommenderas varmt!!!
- 5/5 Ann-Cathrine J
Matglada recept för hemmaodlaren och nya sätt att se på odlingarna. Fantastiska illustrationer. En sann glädje att läsa boken. I mitt fall sträckläsa hihi. Kramar Ann-C.
- 5/5 Yvonne
Så mycket jag lärt mig av Sara Bäckmo. Hon är nyfiken och tar reda på allt. Sedan förmedlar hon det till oss andra som vill kunna odla vår egen mat.
- 5/5 Monica/Finntjärn
Boken är mycket inspirerande och spännande. Den har fått mig att tillvarata min egen skörd bättre och mina odlingar kommer att utökas nästa år:.