Odlingsmetoder

Den mullrika komposten – trädgårdens svarta guld  

Bland det bästa du kan göra för din trädgård eller odlingslott är att satsa på en välfungerande kompost. Komposten är helt enkelt oslagbar för att kunna ladda jorden med energi och i förlängningen kunna njuta av en prunkande trädgård och få rikliga skördar. 

Men vad är egentligen skillnaden mellan jord och kompost? Vilka växter är bra att kompostera och vilka ska man helst undvika? Hur startar man en kompost? Och hur kan man använda den färdiga komposten? I den här boken hittar du svaren och allt du behöver veta för att, steg för steg, förvandla trädgårdsavfall till näringsrik kompost. Läs om livet i komposten och hur ett år med kompostering kan se ut. Och om tillfredsställelsen i att ta hand om den egna trädgårdens växtrester. Du får dessutom en beskrivning på hur du kan bygga din egen trefackskompost och pimpa den med klätterväxter, pumpor och lampor så att den blir en vacker del av trädgården. 

Taylors kompost är en rikt illustrerad bok där John generöst delar med sig sina bästa metoder för att lyckas åstadkomma en fungerande kompost. I boken utgår han från en trefackskompost. I de tre facken fyller han på färskt material i en möghög (en hög med växtavfall), som byggs om till en lasagnekompost som i sin tur byggs om till en vilande kompost. Den färdiga komposten används sedan på smarta sätt i trädgården och löser de flesta problem som kan uppstå i odlandet. 

Nominerad till Årets Trädgårdsbok 2022.

Utsedd till årets Köksträdgårdslitteratur i Årets svenska måltidslitteratur 2022. 

”… mycket välgjord, lättläst, pedagogisk och kunskapsrik med många ljuvliga foton av Karin Björkquist och tydliga trädgårdsritningar. … Min skogsträdgård är en jättefin trädgårdsberättelse och handbok i ett!”BTJ

”Fylld av tips och idéer såväl som massor av inspiration."Lantliv

Det här är en bok om en skogsträdgård där fallna stockar får ligga kvar och planteringarnas växter samspelar med naturen runt omkring. Där den sluttande tomtens karaktär bevaras och terrasseras med murar av sprängsten från husbygget. Där många av planteringarna är gjorda genom att lägga till jord och kompost på marken, istället för att gräva ur.

I Min skogsträdgård tipsar Marika Delin bland annat om de bästa skogsväxterna, hur du skapar perennängar på hustak, vilka hönsraser som värper blå ägg och hur naturmaterial lämpar sig för att bygga med i trädgården. Marikas trädgård har blivit en visningsträdgård dit intresserade söker sig för att få inspiration och den fungerar också som ett experimentfält i hennes arbete som trädgårdsformgivare. Boken bidrar till en mer hållbar trädgårdsstil och visar hur du gör för att hitta ett mjukare och mer naturnära uttryck i din trädgård.

Bilderna är tagna av fotograf Karin Björkquist som under flera år kommit för att skildra Marikas trädgård i olika säsonger.

Sagt om boken:”Tips om allt från bra skogsväxter till att odla perennängar på hustak.”Gård & torp

"Marika Delin inspirerar oss att skapa en inbjudande och vacker trädgård i samklang med naturen. I boken Min skogsträdgård – Silande ljus och vandrande skugga tipsar hon om de bästa växterna, materialen och lägena för att lyckas."Residence

”Fridfull, naturlig inspiration”Sköna hem

Serieodla – få flera grönsaksskördar under sammasäsong

Drömmer du om att din odling ska ge färska ­grönsaker året om? Nu kan det bli verklighet. I Serieodla — få flera grönsaksskördar under samma säsong finns allt du behöver veta för att få långa och rika skördar. Med serieodling menas att du sår eller planterar en serie av grödor vid olika tillfällen på samma odlingsyta. När en växt är skördad planteras eller sås en ny. På så vis avlöser skördarna varandra. Det är ett mycket effektivt sätt att odla som gör att du får maximal skörd på din odlingsplats. Och det bästa av allt – du behöver inte ha stora ytor för att lyckas.

I den här boken har vi samlat en massa konkreta förslag på serier med grönsaker som du kan odla på friland, i pallkragar eller i krukor. Därtill finns mängder med tips kring seriesådd, serieplantering, samodling, serieskörd samt jord och gödsel.

Theres Lundén och Johannes Wätterbäck har odlat blom­mor och grönsaker i över 30 år både på landet och i staden. Tillsammans sprider de odlarglädje och kunskap under namnet Farbror Grön. Serieodla — få flera grönsaksskördar under samma säsong är parets femte bok om odling.

Nytt praktiskt litet format!

Odla utan spade är den första guiden på svenska till No Dig-odling, en lättskött och klimatsmart metod som vinner allt fler anhängare och som sakta men säkert revolutionerar trädgårdsvärlden. Här får du lära dig allt om hur du anlägger och sköter en köksträdgård utan att ta ett endaste spadtag och utan att behöva vattna eller rensa ogräs. Lär dig också mer om täckmaterial, intensivodling och jordhälsa. Prova metoden som sparar både miljön och ryggen!

BELLA LINDE är journalist och författare med fokus på odling och trädgård. Med Odla utan spade följer hon upp succén Rätt ur jorden, ett standardverk för självhushållare som har sålts i över 20 000 exemplar. Hon har även skrivit Odla ditt lagomliv.

LENA GRANEFELT är fotograf med tonvikt på trädgård, odling och mat. Utöver att fotografera till succéboken Rätt ur jorden har hon även tagit bilderna till Smakernas återkomst och Nyfiken på Naturvin.

"Ytterst spännande! Pedagogisk och kunskapsbringande. Jag älskar den." Victoria Skoglund, TV4 Nyhetsmorgon

"Inspirerande!" ETC

Bjud in fler växter och djur till din trädgård. Då hjälper du den vilda naturen och skapar en oas där mängder av arter trivs. Samtidigt får du en rikare, sundare och mer lättskött trädgård.

Allt fler arter trängs undan av vårt hårda nyttjande av naturen. För att vända utvecklingen krävs stora grepp, men även små insatser har betydelse. En vanlig villaträdgård gör skillnad för den biologiska mångfalden.

Naturligtvis! ger dig kunskap och praktiska råd om hur du skapar en naturträdgård som både du och djuren har glädje av. Boken har tillkommit i samarbete med Naturskyddsföreningen och är skriven och formgiven av Justine Lagache, medförfattare till boken Gödsel (2016)

Banbrytande odlingsbok i praktiskt och prispressat format!

Milda vintrar förlänger odlingssäsongen men för Sara Bäckmo, som länge odlat för självförsörjning, är odlingen ett ständigt pågående flöde trädgården lever och levererar året om. Vinterodlingen avser egentligen inte bara själva vinterhalvåret eftersom en stor del av arbetet förbereds övriga årstider: På våren sås kål och rotsaker till vintern. Under sommaren görs nya sådder av bladgrönsaker och rötter som ska växa till sig och skördas när det är kallt. Och under den tidiga våren skördas resultatet av det som övervintrat eller såtts under vintern. Cirkeln sluts och odlingsåret är komplett.

Jenny Malmqvist och hennes familj har förvandlat en tom och öde villatomt långt uppe i norra Sverige till en levande, produktiv och ätbar trädgård. Här odlar de mängder av olika grönsaker, fleråriga bär och örter under bar himmel.

Jenny är trädgårdsformgivare, kursledare och pedagog med lång erfarenhet av odling i norr. En stark längtan efter en egen köksträdgård blev till verklighet och är idag en livsstil och yrkesval. Tack vare förodling, planering och noggrant urval av fröer kan familjen idag äta hemmaodlat året runt.

I denna guidebok delar Jenny generöst med sig av sin odlingsglädje och visar hur du kan planera ditt eget odlingsår. Boken följer trädgårdens årshjul och du får ta del av familjens odlingskalender med sorttips som lämpar sig för högre zoner. En god jordhälsa och hänsyn till biologisk mångfald ligger som grund och fokus på att odla utan gifter ger goda förutsättningar för skörd.

Pedagogiskt och tryggt guidar hon dig genom odlingens alla stadier – från frö till skörd – och visar hur du undviker odlingspanik. Familjens trädgård är ett levande bevis på att gröna drömmar kan slå rot, även i norr. Att odla i hög zon är inte svårare – bara lite extra anpassat till naturens rytm.

Vill du få hemodlade kryddor mitt i vintern?

Äta färska grönsaker under våren?

Så på sommaren för att skörda under hösten?

Tänk att få späda spenatblad på våren när tussilagon blommar. Het chili och söta tomater under sommarsolen. Mizunakål och majrovor långt in på senhösten. När snön sedan faller blir grönkålen ännu godare, och i köksfönstret spirar mikroblad.

Lena Israelssons nya bok, Odla året om, är en praktisk handbok för dig som vill förlänga din odlingssäsong. Och fördubbla, ja kanske tredubbla, din skörd.

Här får du inspirerande och kunniga tips om vilka grönsaker, örter och kryddor som passar de olika årstiderna. Du får veta skillnaden mellan kall- och varmvädersväxter, vilka odlingsmetoder som passar bäst för olika växter och när du ska förkultivera, utplantera och skörda. Mycket handlar om en smart planering av sådden, men också om täckning med plast, glas eller fiberväv. Och om gödsling. Att skapa en fruktbar och bördig jord är grundbulten för all odling och en av bokens viktigaste delar.

Att välja rätt växter är också viktigt. Odla året om innehåller en omfattande lathund där du får tips om bästa sättet att kombinera dina grödor. Här finns också väderfakta för alla delar av landet. Kom ihåg att många växter faktiskt tål frost. I boken får du 40 exempel. Du behöver inte vara en mästerodlare för att skörda färska grönsaker året om. Det är bara att sätt igång!

Välkommen tillbaka till Skillnadens Trädgård!

Fem år har gått sedan Sara Bäckmos första bok Skillnadens Trädgård kom ut. Den tog genast trädgårdssverige med storm och fick många tusentals läsare att förverkliga sina egna odlardrömmar. Sjutton år har gått sedan Sara köpte det charmiga huset med den igenvuxna trädgården. Nu bjuder hon oss på en uppdaterad och utökad jubileumsversion av boken, där vi får veta hur det gick med de olika sådderna, planerna, familjelivet och drömmarna. I ett helt nytt kapitel berättar Sara vad som tog sig bäst och vilka buskar som borde planterats någon annan stans, hur man växlar upp till ännu större skörd och en längre odlingssäsong men också hur mycket trädgården ger tillbaka i form av ökat välmående och ro i själen.

I Skillnadens Trädgård delar Sara med sig av den glädje hon känner inför att odla grönsaker, frukt och bär. Hon ger enkla och handfasta råd om hur man går tillväga för att bli så gott som helt självförsörjande på grönsaker. Det handlar mycket om att testa sig fram, att våga experimentera och att leva med köksträdgården, snarare än att ha en grönsaksodling. Och det fina med en trädgård är att hur det än råkar bli just i år så kommer det alltid en ny vår.

Sara Bäckmo är Nordens främsta trädgårdsprofil med många 100 000-tals följare via sin blogg, Youtubekanal och andra sociala medier. Sommaren 2020 var hon sommarvärd i Sommar i P1.

Medelhavsmatens goda hälsoeffekter är väl kända. I boken "Olivolja – från skörd till middagsbord" finns allt du behöver veta om naturens nyttigaste råvara – oliven.

Här berättar Fernando Di Luca och Mattias Jersild om olivträden och lundarna där de växer, om odlarna, skörden och pressningen. Om olivsorterna och vilken olja man bör välja till vilken rätt för att höja smakerna och njutningen i varje tugga. Och såklart om hälsan, forskningen och de nyttiga polyfenolerna.

Tommy Myllymäki, mästerkockarnas mästerkock, bjuder på 35 fantastiskt goda recept där olivoljan är både en nödvändig ingrediens och pricken över i.

Fernando Di Luca föddes i italienska Pesaro 1936. 25 år gammal tog han sin scooter till Sverige och har bott här sedan dess. Tidigt bestämde sig Fernando för att få svenskar att äta mer italienskt och började importera olivolja.

Efter att ha lämnat över familjeföretaget till nästa generation har han nästan uteslutande ägnat sig åt att studera matens påverkan på vår hälsa.

Fernando har tidigare skrivit flera prisbelönta böcker om hälsa och mat. Den senaste utmärkelsen var 1:a pris i "VM" för kokböcker, Gourmand Cookbook Awards i juni 2025, för boken "Fett för ett gott liv".

Mattias Jersild (f 1964) är skribent, Italienvän och stark förespråkare för ett gott liv ur alla aspekter – inte minst när det gäller mat. Han har under 20 år gjort en rad resor till Italien med Fernando Di Luca och skrivit flera prisbelönta kokböcker.

Drömmer du om ett grönt hem? Vill du ha tips på hur du lyckas med plantorna och hur du kan inreda med dem? Anders Røyneberg har över 100 gröna växter i sin lägenhet i Oslo, och i Ett grönt hem delar han med sig av sina bästa råd. Här kan du läsa om vilka plantor som passar dig, vad de behöver i form av jord, näring, vatten och ljus och vad du ska tänka på om du reser bort och vill att dina växter ska må lika bra när du kommer tillbaka. Du får också veta hur du tar sticklingar, vilka plantor som trivs var - vilka kan du ha i badrummet, vilka tål ett öppet fönster, vilka rensar luften på kontoret? och massor av tips på hur du kan inreda med växter.   Att omge sig med växter skapar ro i vardagen. Denna vackra och inbjudande bok ger dig både kunskap och inspiration för att göra ditt hem till en grön oas.                      

ANDERS RØYNEBERG är agronom, terapeut och passionerad växtälskare. Sedan 2017 driver han instgramkontot @arcticgardener som har drygt 82 000 följare.