Epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger tätt samman med västerländsk matlagning. I Happy Food ser vi hur det mentala välmåendet går att påverka hemma i köket.
I denna bok guidas läsaren pedagogiskt och underhållande genom den allra senaste medicinska forskningen. Där andra böcker slutar i tarmen, börjar Niklas Ekstedts och Henrik Ennarts revolutionerande exposé just där, eftersom där finns fler nervceller än någon annanstans utanför hjärnan.
Happy Food är en kompanjon i vardagen även utanför köket med handfasta och inspirerande råd. Ennart och Ekstedt navigerar elegant mellan allt från må bra-shoten att starta dagen med och den perfekta antiinflammatoriska burgaren till super-rödbetsjuicen som även fungerar som viagra.
Att det var så lätt att göra nyttig mat och varför man bör göra det - BRA!
Hoppas flera köper denna investering till en bättre hälsa.
Anders B
5/5
Jättebra och informativ bok
Väldigt informativ och intressant bok. Denna bok borde alla som vill behålla din hälsa ha i sin bokhylla och läsa om och om igen.
Bittemian
4/5
Intressant läsning
Spännande att läsa om hur mage och tarm hänger ihop med olika åkommor på ett delvis nytt perspektiv (för åtminstone mig).
Verkligen ingen traditionell "kokbok"!
Anna,
4/5
En lite annorlnda BOK
Som jag fann lättläst och trevlig , inte alls svår även om jag fick slå upp en del termer som jag inte kände till. Kommer att använda den som uppslagsbok.
Anita
4/5
En bra bok
Jag tyckte denna bok var riktigt bra och trevlig att läsa. Recepten var roliga och väl värda att pröva. Tyckte bättre om denna än Food pharmacy. Sen hade jag kanske önskat något mer recept, men texten och bilderna gör boken till en trevlig upplevelse!
Birgitta L
2/5
för tjatig
... boken satsar mer på meningen >Happy< än >Food< och dess recept. De ständiga repetitioner, dansen omkring ordet >happy, happy, happy< gjorde mig bara nervös och jag gav upp att kolla genom boken ganska snabbt - Såna böcker som tvingar mig vara lycklig pga dess titel landar på kökets bokhylla utan matfläckar innanför
Susanne R
3/5
Näringslära och matrecept
Lite besviken. Även om näringslära är bra så trodde jag att boken skulle innehålla mer recept o sammansatta näringsrika måltidstips som visar mer på hur du kan använda det du läst och praktiskt genomföra mer näringsrika måltider.
Gunilla
5/5
En av de bästa böcker i ämnet jag läst
Den här boken innehåller massor av livsviktig kunskap baserad på alldeles ny forskning om hur vi enkelt kan skapa en god tarmhälsa och därmed må bättre både psykiskt och fysiskt. Den är rolig, lättläst och seriös och jag önskar att alla jag bryr mig om hade läst den. När först jag höll boken i min hand måste jag erkänna att det var den vackra designen och layouten jag föll för och jag har nu köpt fyra böcker för att ge bort i present!
Anna T
4/5
Nya kunskaper
En mycket bra och trevlig bok som tillförde en hel del nytt och gav inspiration. Det enda som gjorde att det blev fyra stjärnor i stället för fem var att texten kunde ha "svärtats" mer, jag fick anstränga mig för att se ibland.
Signe P
4/5
Nya insikter om kost
Har redan läst boken två gånger. Referenslistan är imponerande. Man har försökt översätta komplicerad forskning till lättförståelig svenska med den äran. Att förstå vad det man äter får för effekter i kroppen är intressant lärorikt och ger nya insikter. Recepten är bra, boken i sig ger inspiration till att själv söka egna recept med rätt ingredienser. En bok att rekommendera till andra.
Anna
4/5
Inspirerande och välformulerad
En inspirerande men även humoristisk bok. Jag blev väldigt övertygad om kostens betydelse men att man inte kan och behöver följa alla råd slaviskt. Man ska även njuta av att äta och laga maten.
Lisa
3/5
Intressant
Forskningen tyder på att epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger ihop med västerländsk mat och livsstil. Våra utdöende tarmbakterier står i direkt samverkan med hjärnan och vår lycka står på spel.
Happy Food är en mycket intressant bok om hur det vi äter, påverkar kroppen. Vårt sätt att äta har gjort att våra tarmbakterier minskat radikalt. I boken presenteras lite olika forskningsstudier på hur det påverkar. Hade gärna sett att författarna snöat in ännu mer i detta, kanske följt upp studier på hur människor mår efter de bytt kost, gjort någon studie i Sverige på detta osv...Nu känns det som de skrapar lite på ytan. Boken är inspirerande och det känns inte som det är så mycket nytt egentligen, det är nyttig och ren mat som är det bästa för kroppen. Jag gillar de trevliga recepten som vi bjuds på i boken. Hoppas på en uppföljare till Happy Food, där de gräver lite djupare i allt.
Villivonkansbooks
5/5
Superbra
Boken beskriver på ett bra och inspirerande sätt sambandet mellan vår tarmflora och hur den påverkar resten av kroppen och därmed sambandet mellan vad vi äter och vår hälsa. En superbra bok som alla som är intresserade av att må bra borde läsa.
Björn L
1/5
För självsäker
Recepten är säkert goda, men lägg ingen vikt vid vetenskapen och "bevisen" som refereras till då dessa är mycket bristfälliga. Alldeles för självsäker, t.ex. angående kopplingen mellan depression och mat - direkt farligt att antyda att denna sjukdom kan "botas" eller "förhindras" genom kostens innehåll. Deprimerade bör rådgöra med läkare ang. kosten, inte experimentera utifrån en kokbok.
Staffan
5/5
Paradigmskifte?
Mycket inspirerande och intressant. Budskapet tycks befäst i senaste forskningen och den känns robust, jordnära hälsosam och inspirerande. Och goda, trevliga recept. Jag köpte sen även ett ex till en kompis och ett till min mamma :)
Epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger tätt samman med västerländsk matlagning. I Happy Food ser vi hur det mentala välmåendet går att påverka hemma i köket.
I denna bok guidas läsaren pedagogiskt och underhållande genom den allra senaste medicinska forskningen. Där andra böcker slutar i tarmen, börjar Niklas Ekstedts och Henrik Ennarts revolutionerande exposé just där, eftersom där finns fler nervceller än någon annanstans utanför hjärnan.
Happy Food är en kompanjon i vardagen även utanför köket med handfasta och inspirerande råd. Ennart och Ekstedt navigerar elegant mellan allt från må bra-shoten att starta dagen med och den perfekta antiinflammatoriska burgaren till super-rödbetsjuicen som även fungerar som viagra.
Att det var så lätt att göra nyttig mat och varför man bör göra det - BRA!
Hoppas flera köper denna investering till en bättre hälsa.
Anders B
5/5
Jättebra och informativ bok
Väldigt informativ och intressant bok. Denna bok borde alla som vill behålla din hälsa ha i sin bokhylla och läsa om och om igen.
Bittemian
4/5
Intressant läsning
Spännande att läsa om hur mage och tarm hänger ihop med olika åkommor på ett delvis nytt perspektiv (för åtminstone mig).
Verkligen ingen traditionell "kokbok"!
Anna,
4/5
En lite annorlnda BOK
Som jag fann lättläst och trevlig , inte alls svår även om jag fick slå upp en del termer som jag inte kände till. Kommer att använda den som uppslagsbok.
Anita
4/5
En bra bok
Jag tyckte denna bok var riktigt bra och trevlig att läsa. Recepten var roliga och väl värda att pröva. Tyckte bättre om denna än Food pharmacy. Sen hade jag kanske önskat något mer recept, men texten och bilderna gör boken till en trevlig upplevelse!
Birgitta L
2/5
för tjatig
... boken satsar mer på meningen >Happy< än >Food< och dess recept. De ständiga repetitioner, dansen omkring ordet >happy, happy, happy< gjorde mig bara nervös och jag gav upp att kolla genom boken ganska snabbt - Såna böcker som tvingar mig vara lycklig pga dess titel landar på kökets bokhylla utan matfläckar innanför
Susanne R
3/5
Näringslära och matrecept
Lite besviken. Även om näringslära är bra så trodde jag att boken skulle innehålla mer recept o sammansatta näringsrika måltidstips som visar mer på hur du kan använda det du läst och praktiskt genomföra mer näringsrika måltider.
Gunilla
5/5
En av de bästa böcker i ämnet jag läst
Den här boken innehåller massor av livsviktig kunskap baserad på alldeles ny forskning om hur vi enkelt kan skapa en god tarmhälsa och därmed må bättre både psykiskt och fysiskt. Den är rolig, lättläst och seriös och jag önskar att alla jag bryr mig om hade läst den. När först jag höll boken i min hand måste jag erkänna att det var den vackra designen och layouten jag föll för och jag har nu köpt fyra böcker för att ge bort i present!
Anna T
4/5
Nya kunskaper
En mycket bra och trevlig bok som tillförde en hel del nytt och gav inspiration. Det enda som gjorde att det blev fyra stjärnor i stället för fem var att texten kunde ha "svärtats" mer, jag fick anstränga mig för att se ibland.
Signe P
4/5
Nya insikter om kost
Har redan läst boken två gånger. Referenslistan är imponerande. Man har försökt översätta komplicerad forskning till lättförståelig svenska med den äran. Att förstå vad det man äter får för effekter i kroppen är intressant lärorikt och ger nya insikter. Recepten är bra, boken i sig ger inspiration till att själv söka egna recept med rätt ingredienser. En bok att rekommendera till andra.
Anna
4/5
Inspirerande och välformulerad
En inspirerande men även humoristisk bok. Jag blev väldigt övertygad om kostens betydelse men att man inte kan och behöver följa alla råd slaviskt. Man ska även njuta av att äta och laga maten.
Lisa
3/5
Intressant
Forskningen tyder på att epidemin av psykisk ohälsa är en folksjukdom som hänger ihop med västerländsk mat och livsstil. Våra utdöende tarmbakterier står i direkt samverkan med hjärnan och vår lycka står på spel.
Happy Food är en mycket intressant bok om hur det vi äter, påverkar kroppen. Vårt sätt att äta har gjort att våra tarmbakterier minskat radikalt. I boken presenteras lite olika forskningsstudier på hur det påverkar. Hade gärna sett att författarna snöat in ännu mer i detta, kanske följt upp studier på hur människor mår efter de bytt kost, gjort någon studie i Sverige på detta osv...Nu känns det som de skrapar lite på ytan. Boken är inspirerande och det känns inte som det är så mycket nytt egentligen, det är nyttig och ren mat som är det bästa för kroppen. Jag gillar de trevliga recepten som vi bjuds på i boken. Hoppas på en uppföljare till Happy Food, där de gräver lite djupare i allt.
Villivonkansbooks
5/5
Superbra
Boken beskriver på ett bra och inspirerande sätt sambandet mellan vår tarmflora och hur den påverkar resten av kroppen och därmed sambandet mellan vad vi äter och vår hälsa. En superbra bok som alla som är intresserade av att må bra borde läsa.
Björn L
1/5
För självsäker
Recepten är säkert goda, men lägg ingen vikt vid vetenskapen och "bevisen" som refereras till då dessa är mycket bristfälliga. Alldeles för självsäker, t.ex. angående kopplingen mellan depression och mat - direkt farligt att antyda att denna sjukdom kan "botas" eller "förhindras" genom kostens innehåll. Deprimerade bör rådgöra med läkare ang. kosten, inte experimentera utifrån en kokbok.
Staffan
5/5
Paradigmskifte?
Mycket inspirerande och intressant. Budskapet tycks befäst i senaste forskningen och den känns robust, jordnära hälsosam och inspirerande. Och goda, trevliga recept. Jag köpte sen även ett ex till en kompis och ett till min mamma :)
