E-bok, Engelska, 2007
Trust in Food
Av A. Warde, M. Harvey, U. Kjaernes
779 kr
Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).
Beskrivning
The BSE epidemic, GM foods, avian flu, the growth of supermarkets and the crisis in obesity have shaken consumer trust in food. Uncovering surprising differences between countries, Trust in Food examines this and challenges the idea of the consumer as a sovereign individual, demonstrating how consumption is institutionalized within society.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2007-01-30
- Språk: Engelska
- Filformat: PDF
- Kopieringsskydd: LCP
- ISBN: 9780230627611
- Förlag: Palgrave Macmillan UK
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.