Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese
Proceedings of an ACS Symposium Held in Chicago, Illinois, August 23-25, 1993
AvEdyth L. Malin,Michael H. Tunick
Inbunden, Engelska, 1995
Del i serien Advances in Experimental Medicine and Biology
876 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Produktinformation
Utforska kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese
Edyth L. Malin, Michael H. Tunick
Häftad
550 kr
New Techniques in the Analysis of Foods
Michael H. Tunick, Samuel A. Palumbo, Pina M. Fratamico
Häftad
1 528 kr
New Techniques in the Analysis of Foods
Howard Kunreuther, American Chemical Society Symposium on N, Michael H. Tunick, Samuel A. Palumbo, Pina M. Fratamico
Inbunden
1 484 kr
The Science and Culture of Latin American Foods
Sonia G. S�yago-Ayerdi, Michael H. Tunick, Guadalupe Flavia Loarca Pi�a, Aar�n F. Gonz�lez C�rdova
Häftad
2 055 kr
- Signerad!
- -30%