Inbunden, Engelska, 1995
Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese
Av Edyth L. Malin, Michael H. Tunick
901 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 1995-06-01
- Mått: 186 x 230 x 29 mm
- Vikt: 916 g
- Format: Inbunden
- Språk: Engelska
- Serie: Advances in Experimental Medicine and Biology
- Antal sidor: 385
- Förlag: Kluwer Academic Publishers Group
- ISBN: 9780306449826
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.