Inbunden, Engelska, 2001
Food Nations
Av Warren Belasco, Philip Scranton
2512 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
This original collection abandons culinary nostalgia and the cataloguing of regional cuisines to examine the role of food and food marketing in constructing culture, consumer behavior, and national identity.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2001-10-12
- Mått: 152 x 229 x 21 mm
- Vikt: 710 g
- Format: Inbunden
- Språk: Engelska
- Serie: Hagley Perspectives on Business and Culture
- Antal sidor: 296
- Förlag: Taylor & Francis Ltd
- ISBN: 9780415930765
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.