Trust in Food (häftad)
Format
Häftad (Paperback / softback)
Språk
Engelska
Antal sidor
228
Utgivningsdatum
2007-01-30
Upplaga
2007
Förlag
Palgrave Macmillan
Dimensioner
216 x 140 x 13 mm
Vikt
281 g
ISBN
9781137352392

Trust in Food

A Comparative and Institutional Analysis

Häftad,  Engelska, 2007-01-30
585
  • Skickas från oss inom 7-10 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Finns även som
Visa alla 3 format & utgåvor
The BSE epidemic, GM foods, avian flu, the growth of supermarkets and the crisis in obesity have shaken consumer trust in food. Uncovering surprising differences between countries, Trust in Food examines this and challenges the idea of the consumer as a sovereign individual, demonstrating how consumption is institutionalized within society.

Passar bra ihop

  1. Trust in Food
  2. +
  3. Courage To Be Disliked

De som köpt den här boken har ofta också köpt Courage To Be Disliked av Ichiro Kishimi, Fumitake Koga (häftad).

Köp båda 2 för 714 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna

Övrig information

Author Mark Harvey: Mark Harvey is Director of the Centre for Research in Economic Sociology and Innovation at the University of Essex Author Alan Warde: Alan Warde is Professor of Sociology at the University of Manchester.