Häftad, Engelska, 2007
Trust in Food
Av U. Kjaernes, M. Harvey, A. Warde
551 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt över 249 kr.
Beskrivning
The BSE epidemic, GM foods, avian flu, the growth of supermarkets and the crisis in obesity have shaken consumer trust in food. Uncovering surprising differences between countries, Trust in Food examines this and challenges the idea of the consumer as a sovereign individual, demonstrating how consumption is institutionalized within society.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2007-01-30
- Mått: 140 x 216 x 13 mm
- Vikt: 306 g
- Format: Häftad
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 228
- Upplaga: 2007
- Förlag: Palgrave Macmillan
- ISBN: 9781137352392
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.